1. 研究目的与意义
双甲脒较不稳定，在蜂蜜中容易降解成降解产物2，4-二甲基苯胺，在其他基质中也容易降解，会影响蜂蜜及蔬菜中双甲脒残留量的检测，导致双甲脒无法被检测出，影响双甲脒的检测结果，让检测结果不理想。
通过控制不同的变量来研究双甲脒的降解速度，例如，温度、湿度等，进行一系列稳定性试验，例如加速实验、强化实验等，探讨影响双甲脒稳定性的影响因素，以及减少双甲脒降解的方法，来探讨在检测过程中如何控制变量来减少双甲脒的降解，优化检测结果，减少检测前处理过程中造成的误差。
2. 课题关键问题和重难点
课题关键问题在于如何控制条件进行加速实验、强化实验等实验，确定影响双甲脒降解速度的因素，此步骤的难点在与影响因素的控制，双甲脒稳定性受多种因素影响，在控制变量时难以控制变量外的其他因素，可能对双甲脒的稳定性造成较大影响，导致实验困难较大。
并且有些实验对于仪器设备要求也较高，也导致实验难度加大。
其次，确定双甲脒较稳定的条件难度较大，需要经过大量实验，稳定性试验耗时较长，并且控制反应条件范围难度也较大。
3. 国内外研究现状（文献综述）
一、背景介绍
双甲脒( amitraz)是一种新型有机氮杀虫、杀螨剂，为广谱性杀螨剂，对成螨、若螨和螨卵都有很强的触杀作用, 而在农业生产中得到广泛应用，主要用于果树、蔬菜、茶叶、棉花等作物的螨害防治，对牛、羊、猪等家畜体外寄生螨也有效，可防治体虱、壁虱、疥癣和恙虫等。双甲脒对蜂螨有较好的防治效果，作为蜂药还可用于防治狄瓦氏螨引起的蜂病。然而双甲脒具有一定毒性，且其主要代谢产物 2，4-二甲基苯胺具有毒性、致癌性，对人类的身体健康具有一定的危害。因此尽管世界上许多国家禁止了双甲脒在蜂螨防治上应用，但由于双甲脒价格便宜，近年来国内蜂农使用双甲脒防治蜂螨的趋势逐年增加，造成蜂蜜中双甲脒残留量严重超标，影响到我国的蜂蜜出口贸易和人身健康。因此我国农业部、卫生部将其列为高毒性药物并禁止其使用。世界上多数国家也对其在食品中的残留限量作了明确的规定，如欧盟、日本规定双甲脒在蜂蜜中的最高残留限量200μg/kg。联合国法典委员会规定双甲脒的残留量应为双甲脒和其代谢产物的总和。关于双甲脒在蜂蜜中的残留检测方法国内未见报道。为此，我们从萃取溶剂、衍生化试剂等进行了探讨,建立了本方法。该方法的建立，可为蜂蜜中双甲脒的残留检测和消解规律研究提供技术手段。
关于杀螨剂活性成分的稳定性的知识是非常重要的，残留研究应始终包括对分析的活性成分稳定性的良好研究。已经提出了蜂蜜中的双甲脒残留方法，其仅确定活性成分双甲脒; 然而，由于蜂蜜中已知的双甲脒的不稳定性，已经提出了用于测定总双甲脒留物（即包括代谢物）的分析方法。
4. 研究方案
方案：将阴性双甲脒样品制成阳性样品，然后放置在常规贮存条件下静置，每隔一天检测一次双甲脒以及单甲醚和2，4-二甲基苯胺，作为长期实验。再制两个阳性样进行冷冻和冷藏贮存稳定性的研究，隔天检测。由于双甲脒很不稳定将尝试进行强化试验。
5. 工作计划
第1、2周：查找文献（中、英文文献），完成任务书。
第3、4周：完成开题报告、文献综述、文献翻译。
第5周：学习蜂蜜等中双甲脒及其降解产物2，4-二甲基苯胺的检测方法。
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