1. 研究目的与意义
在截止2018年六月,我国网民规模已达8.02亿,由此我国进入到了移动互联网发展的全民时代,而餐饮业作为我国的一项传统产业,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高一直保持着快速发展,行业规模和经营领域越来越大。
根据国家统计局数据显示,2017年,全国餐饮收入达4.0万亿元,同比增长10.7%。
今年1月份至4月份,全国餐饮营业额达12736亿元,同比增长10.1%,持续保持了两位数增长。
2. 课题关键问题和重难点
本论文的立足点是大学生,大学生作为一个特殊的消费群体,具有鲜明的餐饮消费特征。
关键问题是分析在移动互联网时代下,大学生的餐饮消费特点,影响大学生餐饮消费的因素,并研究分析他们的餐饮消费行为,得出影响大学生餐饮消费因素的原因以及发现高等院校周围餐饮店如今存在的问题,并为餐饮店提供相对的建议,帮助餐饮店增加自己的竞争力。
难点是需要对大学生进行实地的调研考察,设计问卷以及回收问卷分析,其次是分析问卷结果后分析如今餐饮店存在的问题以及给边餐饮店提供建议增加他们的竞争力。
3. 国内外研究现状(文献综述)
互联移动网移动时代的定义移 动 互 联 网(MobileInternet, MI)是指通过智能移动终端,采用移动无线通信方式获取业务和服务的新兴业务,包含终端、软件和应用三个层面。
移动互联网时代是主要是指 2010 年中国移动 3G 牌照发放开始,中国正式进入移动互联网信息时代。
工信部数据显示,在进入移动互联网信息时代中国移动终端用户出现了井喷式发展,2014 年初中国使用移动终端的的用户是5 亿,到 2014 年 4 月就飞速增长到 8.48亿,其中移动手机用户占比达 81%,到 2017 年 9 月,更是达到移动用户顶峰 13.9 亿(工信部数据)。
4. 研究方案
本文通过以在东南大学成贤学院开展的市场调研为依据,通过问卷调查的形式分析在移动互联网时代下,大学生的餐饮消费特点以及影响大学生餐饮消费的因素,并得出产生这种特点以及影响大学生餐饮消费因素的原因。
并通过对东南大学成贤学院周围餐饮店的考察研究,发现这些餐饮店的问题以及为他们提出一些建议,增加他们的竞争力。
研究方法:本文的研究方法主要采用的是问卷调查法,以东南大学成贤学院的学生为主体进行问卷调查,并通过分析问卷以及拟运用消费者行为学,市场营销策略等相关知识来撰写论文。
5. 工作计划
论文具体写作步骤:1)查阅社群经济网络营销策略方面相关的资料;进行文献的阅读及整理,写出文献综述;2)根据文献理论回顾,进行理论分析,初步建立分析框架; 3)亲身参与校园在线超市的运营,调查数据,案例分析;进行研究课题最终成果的撰写工作。
论文周计划:2022-2022-1学期第1-12周 确定选题,课题调研,通过图书馆、中国知网、万方数据库等途径查阅有关互联网餐饮,大学生餐饮特点的资料,阅读、整理,完成开题报告。
完成互联网餐饮方向的英文资料的翻译。
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