1. 研究目的与意义
现实意义:近年来,食品安全问题受到社会各界前所未有的关注,加上食品安全问题频发,不仅加重了消费者的担心,还给生产厂家敲响了警钟。
为此人们对食品的安全及营养的关注度随之提高,对绿色食品认知的消费期望提高,对其需求量也增大。
研究绿色食品认知对消费者购买意愿的影响能够让相关部门及管理者意识到安全问题,这些调研数据及结果,有助于管理部门作出正确决定应对食品安全问题。
2. 文献综述
1.国外研究现状据笔者查阅相关资料及文献了解到,国外关于绿色标识认知的研究从以下3个方面进行的研究。
(一)食品安全问题的研究Kruse,H(1999)针对食品安全进行专项研究,指明食品安全问题需根据有针对性及多样化进行预防及管理。
Riethmttller(2000)针对消费者食品质量安全关注度进行研究,消费者对食品安全问题关注度较高,还对食品安全问题进行了排序。
3. 设计方案和技术路线
4. 工作计划
2022.10.302022.11.2研读文献并搜集整理资料,在导师指导下,确定选题。
2022.11.32022.11.16构思并撰写开题报告2022.11.162022.11.18补充、完善并提交开题报告2022.11.192022.12.20完成论文初稿并送交指导老师审阅2022.12.212022.1.10提交论文二稿2022.12022.3.25依照老师的指导,修改论文,并提交终稿2022.42022.4.16准备毕业论文答辩材料,进行答辩
5. 难点与创新点
1.利用spss分析软件进行分析,使得数据及分析的角度更加科学也更加合理,具有一定的创新性。
当今学者关于绿色食品消费行为研究停留在绿色食品本身,很少针对消费者意愿进行分析,为此以购买意愿进行研究,突破了之前研究的空白。
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