1. 本选题研究的目的及意义
银杏叶作为一种传统中药材，具有悠久的药用历史和广泛的临床应用。
银杏叶中富含多种生物活性物质，主要包括银杏内酯和银杏黄酮两大类，具有改善记忆力、抗氧化、抗炎、抗血小板活化因子等多种药理活性，在心脑血管疾病、神经系统疾病、呼吸系统疾病等领域具有广阔的应用前景。
传统的银杏叶提取方法主要采用有机溶剂提取，存在溶剂残留、环境污染、提取率低、活性成分损失等问题，难以满足现代医药工业绿色可持续发展的需求。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，国内外学者对银杏叶活性成分的提取工艺进行了大量的研究，取得了一定的进展。
1. 国内研究现状
国内学者在银杏叶活性成分提取方面做了大量研究，并在绿色提取技术方面取得了一些进展。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
1. 主要内容
1.银杏叶活性成分分析：对银杏叶中的主要活性成分进行综述，包括银杏内酯、银杏黄酮等，阐述其理化性质、药理活性及应用价值。
2.绿色化提取工艺筛选：-研究比较不同绿色提取技术，如超声波辅助提取、微波辅助提取、酶解辅助提取等，筛选出适合银杏叶活性成分提取的绿色提取方法。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用文献调研、实验研究、数据分析等方法，开展以下研究步骤：
1.文献调研阶段：查阅国内外相关文献，了解银杏叶活性成分的种类、性质、药理活性、提取方法等方面的研究进展，为本研究提供理论依据。
2.实验研究阶段：-银杏叶预处理：选择合适的银杏叶品种，进行干燥、粉碎等预处理，为后续提取实验做准备。
-绿色提取工艺筛选：采用不同的绿色提取技术，如超声波辅助提取、微波辅助提取、酶解辅助提取等，对银杏叶活性成分进行提取，比较不同方法的提取率、产品纯度、活性成分保留率、能源消耗、环境影响等指标，筛选出最优的绿色提取方法。
5. 研究的创新点
1.本研究将结合多种绿色提取技术，如超声波辅助提取、微波辅助提取、酶解辅助提取等，开发一种高效、环保的银杏叶活性成分提取新工艺。
2.本研究将采用响应面法对绿色提取工艺进行优化，以提高提取率、产品纯度、活性成分保留率，降低能源消耗和环境污染。
3.本研究将对不同提取方法得到的银杏叶提取物的活性成分含量、抗氧化活性、体外抑菌活性等进行系统评价，为绿色提取工艺的应用提供理论依据。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 刘玉红,白雪,孙宝国,等.响应面法优化银杏叶总黄酮超声波辅助提取工艺[J].食品科学,2018,39(15):212-218.
[2] 张艳,李雪,黄莉,等.超声波辅助提取银杏叶黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2023,44(7):9-16.
[3] 彭辉,张艳,周玲,等.响应面法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮工艺及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2021,42(19):283-291.
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