大孔树脂分离薰衣草中葡萄糖酚酸酯的研究开题报告

目前，天然产物因其绿色、安全的特点越来越受到人们关注。阿魏酸、香豆酸是安全性高的天然抗氧化活性物质，在食品、保健品和医药领域的应用也日渐广泛。阿魏酸是植物界普遍存在的一种酚酸，是当归、川芎中活性成分之一， 阿魏酸、对香豆酸及其衍生物具有抗氧化、抗血栓、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗菌消炎、抑制肿瘤等药用功能。葡萄糖阿魏酸酯具有较强的氧化性，并且高于游离的阿魏酸，能够螯合金属离子，清除自由基离子。因此，葡萄糖阿魏酸酯和葡萄糖香豆酸酯具有广阔的市场应用前景。我国每年的薰衣草精油年产量己超过万公斤，而薰衣草精油只占薰衣草干花含量的1.5%左右。因此，有大量的薰衣草残渣被作为废料处理，而这些薰衣草残渣中不乏很多有利用价值的化学物质，如：葡萄糖阿魏酸酯、葡萄糖香豆酸酯等，有效地提取利用这些活性物质，不仅能够有效、合理地利用资源，还能够减轻环境隐患。

(1)通过查阅文献，了解葡萄糖阿魏酸酯及葡萄糖香豆酸酯的提取、分离纯化方法；

(2)根据文献内容并结合所学知识设计实验方案对薰衣草中的葡萄糖阿魏酸酯和葡萄糖香豆酸酯进行分离纯化及结构表征，对活性高的组分进行进一步分离纯化，以期获得高生物活性的薰衣草植物化学素;

(3)认真完成实验的每个步骤，做好实验记录，分析实验结果，以正确的格式书写论文。

3．国内外研究现状:

阿魏酸和香豆酸属于酚酸类物质中的羟基肉桂酸类,是植物细胞壁中主要的酸酸类物质,占总酚酸的80%以上,是目前研究最多的酸酸，酚酸在维持植物结构、抵御不良环境及虫害方面发挥着重要作用。阿魏酸和香豆酸具有抗氧化、清除自由基、抗心血管疾病、 降血脂 、抗动脉粥样硬化 、抗菌消炎、抑制肿瘤以及增加免疫功能、人体精子活力和运动性等特性。对羟自由基、超氧自由基、过氧化亚硝基、过氧化氢等都有较强的清除效应，在医药、食品、化妆品等方面有广阔的应用前景。以阿魏酸为先导化合物集中在药效上进行优化成为阿魏酸结构改造的重点。

已有的研究证实阿魏酸衍生物表现出比阿魏酸更强的药理活性和较低的毒性,因此合成其衍生物引起了广大研究者的兴趣。阿魏酸糖酯是阿魏酸与低聚糖通过酯键连接形成的一类化合物。同时具有阿魏酸和低聚糖两种功能基团，因而具有良好的生理活性。欧仕益等人的研究表明低聚糖阿魏酸酯(FOs)是阿魏酸羧基与低聚糖中不同位置上的糖羟基酯化而形成的一类化合物，体外抗氧化能力显著高于阿魏酸和维生素C。林奇龄等人2010年通过体外实验证明阿魏酸糖酯具有较强的羟自由基清除能力，并且高于阿魏酸纯品。阿魏酸糖酯具有抗氧化，抗血栓的功能，此外阿魏酸糖酯还具有降血压、降血脂，预防治疗糖尿病、冠心病等生理功能。

目前国内外研究中，对薰衣草的研究及应用更多的集中在薰衣草精油上，这方面的报道也很多。对于葡萄糖香豆酸酯和葡萄糖阿魏酸酯的提纯主要来自于谷物麸皮，而对于从薰衣草中提纯这两种物质的工艺研究很少。在已有的研究中，已经有部分化学物质被提取出来，但并未对其进行进一步的分离提纯。Torras-Claveria等人曾对薰衣草精油提取残渣进行了研究：通过LC/MC对其中的成分进行鉴定分析，结果得出组分B中主要为羟基肉桂酸的糖苷及其他衍生物，但他们并没有对B 进行进一步的分离纯化。总的来说，目前对于薰衣草中的植物化学素的研究还处于初始阶段，尤其是对于它们的生物活性方面，基本集中在对粗提物的抗氧化性研究，还缺少对不同分离纯化组分的更多的生物活性如抑菌、抗炎等作用的进一步研究。所以本课题将进一步探讨对葡萄糖阿魏酸酯以及葡萄糖香豆酸酯的分离提纯，在前人研究的基础上，对活性较高的组分进行进一步的分离提纯，争取从薰衣草中获得更高纯度的葡萄糖阿魏酸酯和葡萄糖香豆酸酯。

2022.12.1 - 2022.12.10 查阅相关文献、资料, 撰写毕业论文开题报告；

2022.12.11 - 2022.12.16拟定试验方案；

2022.12.17 - 2022.12.20准备实验材料、仪器等；

2022.12.21 - 2022.04.21课题实验开展阶段；

2022.04.22 - 2022.05.10 完成论文初稿；

2022.05.11 - 2022.05.21 论文修改；

2022.05.22 - 2022.05. 25 完成初稿修改，形成定稿；

2022.06. 09前 完成论文答辩。

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