1. 研究目的与意义
为解决不可再生资源的日渐枯竭的问题，人们逐渐将目光聚焦到了大宗农产品等可再生资源的综合利用上。大豆这类大宗农产品可转化为环境友好型的生物材料，同时可以促进农业的多元发展，带动农业经济。我国是一个大豆种植和消费的大国,据统计数据显示，我国大豆总产量居世界第四，且种植面积还在逐年曲折上升，故可利用空间巨大。大豆分离蛋白（SPI）主要由11S球蛋白（Glycinin）和7S球蛋白（β-conglycinin）组成，大约占整个大豆籽粒贮存蛋白的80%。11S球蛋白是由五个不同类型的亚基（A1aB1b, A2B1a, A1bB2, A5A4B3, and A3B4）构成的疏水性六聚体（360KDa），每一个亚基是由酸性多肽（acidic polypeptides）和碱性多肽（basic polypeptides）通过二硫键连接。而β-伴球蛋白是一个由α#8217;、α和β三个亚基（subunit）组成的三聚体（150-200 KDa），这两种球蛋白组成、结构和构象的不同决定了大豆蛋白功能特性的差异，从而影响大豆蛋白胶的粘接性能。海藻酸钠（Alginate）是从天然海藻中提取的一种高分子胶体，由于安全、可靠、无毒性，且有较好的黏性，已在组织工程、微胶囊壁材和药物制剂中得到广泛应用。本课题拟将大豆分离蛋白与海藻酸钠复合，制备SPI-Alginate胶，检测其在动物骨骼上的粘合强度，为将其应用于医用粘合剂领域做准备。
现有的医用粘合材料无论在质或量的方面都无法满足医学科学的发展和临床日益增长的需求，市场期待的理想的新型生物粘合剂（具有很高的生物安全性和良好的生物相容性，且能在组织内逐渐降解、吸收）尚未面世，本项目研发的产品可以很好地满足这一市场需求。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
1、大豆分离蛋白的提取和制备。
2、大豆分离蛋白胶、大豆分离蛋白-海藻酸钠胶的制备。
3. 国内外研究现状
随着现代医学的快速发展，临床上对手术方法和辅助材料的要求越来越高，既要最大限度减轻患者伤痛，缩短治疗时间，又要尽可能的保持外观，恢复美观。传统的缝合操作费事，增加病人痛苦的同时伤口易感染，易留疤，因此医用粘合剂的研究和发展显得十分迫切和必要。
医用粘合剂按其材料性质可分为化学粘合剂和生物粘合剂。化学粘合剂尽管已经被临床使用者所接受，但往往存在着粘结部位弹性差、活体组织对其存在异物反应以及存在潜在化学毒性等缺点。生物粘合剂由于原料来自天然生物质材料，具有生物相容性、可塑性良好，低免疫原性，易被组织吸收，无细胞毒性，制备方便等优点，预期将成为今后医用粘合剂研究的主流。常见的生物粘合剂如：纤维蛋白衍生物、贻贝粘附蛋白、明胶等，虽已在欧美、日本等国的外科领域有所应用，但也存在以下不足：①出血量多时容易从组织中游离出来；②粘接强度过小；③因是血液制剂，有可能引起病毒感染； ④一周左右便可被吸收，不能长期有效固定骨折。
本课题以大宗农产品大豆为原料制备植物蛋白粘合剂，是一个全新的方向与突破口。以大豆为原料制备的大豆蛋白胶来源丰富、价格低廉、制备方法高效、具有良好的生物相容性，能够达到理想医用粘合剂的要求，具有广阔的应用前景。
4. 计划与进度安排
2022年12月15日-2022年12月30日:撰写、提交、修改开题报告，并查阅文献制定实验方案。
2016年01月04日-2016年01月20日：实验阶段。
2016年03月21日-2016年03月30日：再次实验测定骨粘合强度，撰写毕业论文。
5. 参考文献
[1]鲍俊杰, 刘都宝, 黎兵, 许戈文. 医用聚氨酯材料研究进展[J]. 聚氨酯, 2007, 64(9):72-79.
[2]蒋臻, 刘加鹏, 杨丙晔, 金利华, 张其清. 厚壳贻贝粘附蛋白十肽重复序列的表达及功能分析[J]. 中国生物化学与分子生物学报, 2010, 26(3):275-282.
[3]王全胜, 王彭延. 蛋白类医用粘合剂研究近展[J]. 国际生物医学工程杂志, 1991, 14(4):195-198.
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
