1. 研究目的与意义
花生是主要油料作物，我国种植广泛，按总产计，中国是世界第一花生生产大国，花生是中国第一大油料作物，2017年中国花生收获面积约为485万hmsup2;，占世界花生收获面积的14.5%，花生总产约1750万吨。占世界花生总产的39.5%。作为花生生产的附属物，中国年产花生壳约520万吨[1]。当前花生主要开发利用的是花生仁，花生红衣，而约占花生果质量约1/3的花生壳大部分用作燃料、饲料或废弃，仅有少量用作饲料或化工原料，既污染环境又造成资源极大浪费，直接影响了花生综合利用价值和花生产业的可持续发展[3]。花生壳属于农产品加工废弃物中数量十分可观的生物质资源，如何更好地使花生壳中的各种有效成分得到合理利用，提高农业经济效益，具有十分重要的社会意义。研究表明，花生壳中含有黄酮类成分，木犀草素作为花生壳中最主要的黄酮类化合物[13-15]，对金黄色葡萄球菌有高效的抑制作用。随着绿色低碳生，废物再利用越来越受到人们重视，加强花生壳的资源化利用研究对于提高花生种植效益，增加农民收入，减轻环境污染具有重要意义。[1]
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
一、样品处理
将花生壳洗净，50C烘干，用粉碎机磨粉，过筛。将花生壳粉水提：取花生壳粉加水后在50C水浴锅中加热3h后抽滤，取滤液，滤渣再加水抽滤，将两次滤液合并[2]，得到花生壳提取物。
3. 国内外研究现状
目前中国产花生壳大部分用作饲料和肥料，附加值与利用率低，极少部分进行深加工造成资源浪费，花生壳深入利用受到限制的原因有：一是目前开发的产品还未能用于大规模工业化生产，仅是实验室研究成果；二是花生壳内涵功能物比较丰富，但目前许多提取方法的存在得率不高，剃须繁琐等问题；三是花生品种的花生壳物质含量存在较大差异，且研究滞后。[1]有研究表明花生壳的成熟度酮含量有关，也与其抗氧活性有关[4-5]。木犀草素对金黄色葡萄球菌的抑制活性主要是通过药物抑制DNA拓扑异构酶的活性，进进而影响菌体核酸及蛋白质的合成来实现的[6]。木犀草素可以改变细胞膜的渗透性[7],还具有抑菌作用[10-12]。目前在定性或定量研究黄酮类化合物中应用最广的分析测定方法是分光光度法和高效液相色谱法分离效率，最高分辩能力强，灵敏度高，分析速度快[9]。
4. 计划与进度安排
第一阶段：选题：花生壳提取物对金黄色葡萄球菌菌体蛋白表达的影响研究。
第二阶段：预实验。
第三阶段：撰写初稿。
5. 参考文献
[1]董文召,韩锁义,徐静,张忠信,高伟,薛璐璐,刘兵.花生壳研究现状与应用前景分析[J].中国农学通报,2019,35(32):14-19.
[2]周建新,林姣,包月红,吴萌萌.不同溶剂及辅助方法对花生壳提取物中木犀草素含量及抗菌作用的影响[J].中国粮油学报,2014,29(09):87-90 97.
[3]赵二劳,杨洁,赵三虎.花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展[J].中国粮油学报,2018,33(05):128-134.
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
