1. 研究目的与意义
1. 小麦麸皮是小麦加工的副产物，从麦麸中提取低聚糖阿魏酸酯，可以提高农业副产品的利用率，具有一定的 实际意义。
2. 该题目来源于科研项目，具有一定的理论及学术价值
2. 研究内容和预期目标
内容：1.通过对温度，PH等影响因素分析，选择提取低聚糖阿魏酸酯的最佳工艺条件。
2.利用NMR技术初步确定低聚糖阿魏酸酯的结构。
问题：1.最佳提取工艺条件的确定2.NMR技术来检测结构提纲：1.利用酶水解法提取，确定最佳工艺条件 2.在最佳提取条件下，提取出麦麸中的低聚糖阿魏酸酯 3.对麦麸中的低聚糖阿魏酸酯 的结构进行NMR技术检测
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
3. 国内外研究现状
关于麦麸中的低聚糖阿魏酸酯的提取，目前资料相对很完善。
国内外学者做了大量的研究，不仅是提取方法的多种多样，而且有从不同农产品中进行提取，并且对提取物的生理活性与功能性质都有全面的研究。
4. 计划与进度安排
1.2022年10月中旬 确定论文题目，对相关资料进行收集和翻阅整理，论证分析论文的可行性、实际性。
2.2022年11月-2022年1月初 完成论文的实验部分，并进行开题报告的填写。
3.2022年3月-2022年5月，完成论文的初稿、中期检查等工作，直至定稿。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
5. 参考文献
1.王远;利用麦麸制备低聚木糖及其阿魏酸酯的研究[D];暨南大学;2010年。
2. 酶解麦麸制备阿魏酸和低聚糖的研究[J]. 张璟,欧仕益,张宁,郑洁.食品科学. 2003(11)
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
