1. 研究目的与意义
在现在的社会形势下，我国餐饮业竞争日益激烈，而餐饮企业提供产品的同质化程度又非常高，餐饮企业要在激烈的市场竞争中获得核心竞争优势，,必须最大程度地提升顾客满意度和忠诚度来吸引并保持顾客。
然而现如今餐饮企业还没有很好地运用到满意度和忠诚度测量与评价体系。
在系统学习和吸收国内外有关服务品质和客户满意关系研究的成果基础上，选择经济发展最为迅猛的餐饮服务业作为样本，研究具有理论和实际意义的客户满意、信任和忠诚的关系问题。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:服务质量对顾客的购买行为有显著的间接影响，也有显著的直接影响。
本文对餐饮企业服务品质与客户满意度关系进行研究：研究探讨服务质量、消费价值和顾客满意对顾客行为意向的影响。
拟解决的关键问题:提升餐饮企业服务品质，增强核心优势，创新用户体验，加快经济发展。
3. 国内外研究现状
国内：近年来餐饮业年零售额一直保持两位数的高速增长，并形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。
主要特点:1.行业规模效应持续扩大。
餐饮业增幅一直位居国民经济各行业前列。
4. 计划与进度安排
2022年11月10日-2022年11月30日：文献材料的搜集，确定论文写作提纲，完成开题报告。
2022年12月1日-2022年3月18日：完成毕业论文初稿并提交中期检查表。
2022年3月19日-2022年4月20日：修改毕业论文并提交改稿，提交外文文献及其译稿。
5. 参考文献
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