1. 研究目的与意义
生鲜电商由2011到2017年，历经六年打磨，由当初的五百多家生鲜电商企业到如今仅剩两百多家，大批生鲜电商企业倒闭，其重要原因在于电商冷链物流的不足导致大批企业倒闭，同时，电商冷链物流仍然是是目前生鲜电商企业发展的主要瓶颈。
因此，研究当下生鲜电商冷链物流的现状，分析其存在的问题和不足，探求其发展对策就具有一定的实际意义。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
本文从生鲜电商冷链物流的发展现状分析出发，总结我国生鲜电商冷链物流运作的问题和不足，针对这些问题提出相应的改进措施和策略，并以顺丰优选为例，总结其发展经验，希望为其他电子商务企业发展冷链物流提供一定的借鉴。
关键问题：
3. 国内外研究现状
一． 概念
（一）冷链物流的概念
冷链（Cold Chain）最早是在十九世纪末，由 J.A.莱迪齐（J.A. ruddich）和阿尔贝特#183;巴尔里尔（Albert Barrier）先后提出来的。冷链物流是指为保证易腐产品质量，减少产品损耗，冷藏冷冻类产品在产、储、运、销到消费前的每一个环节中始终保持在一定的低温环境下的一项系统工程。
4. 计划与进度安排
1．2022年10月20日-2022年11月10日：结合自己所学的专业知识和个人兴趣，选择毕业设计题目。
2．2022年11月11日-2022年11月30日：在研读有关文献的基础上拟定研究思路，写出开题报告，交导师认可签字。
3．2022年12月1日-2022年3月18日：进一步检索文献，整理分析资料，消化吸收他人研究成果，根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿并完成中期检查工作。
5. 参考文献
[1]郭瑞红,曾琪.从电商生鲜大战看我国冷链物流的发展[J].物流论坛,2014,(3):237-242.
[2]张冰.电商背景下生鲜农产品冷链物流的现状与发展研究[J].民营科技,2016,(11):128-135. [3]罗红梅.电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究[D].曲阜:曲阜师范大学，2014.
[4]徐立国.朱美美.电商时代生鲜农产品冷链物流问题的研究与解决方法综论[N].江苏商论日报,2016-4-6,(2).
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