1. 研究目的与意义
上世纪八十年代后期开始,随着第一家外资酒店管理集团在中国的出现和中国的改革开放的进一步深化,酒店业蓬勃发展,在中国各大中心城市涌现出大量的知名国际酒店管理公司;在资本的作用下,酒店的硬件设备不停更新,新开业的酒店每天都有,各大酒店的硬件设备很容易被复制乃至被超越,很难成为核心的竞争优势。所以酒店业从最初的比硬件,过渡到比软件,然后过渡到比服务,而服务又是靠人创造出来的。“人”如今成为了核心要素。由员工带来的优质的、独特的、个性化的服务和体验可以使酒店很快的从竞争浪潮中脱颖而出,并最终成为各大酒店取得成功,出奇制胜的“法宝”。由此看来酒店员工于一个酒店的发展至关重要。故此,酒店员工的水平和质量,酒店员工的稳定性应当是每家酒店重点研究和考虑的问题。目前,酒店的飞速发展与人力资源管理的相对滞后相冲突,更因为酒店业自身的特点,导致了酒店行业高流失率的出现。近五年来员工平均流失率高达23.95%。严重影响酒店人力资本的积累,增加了经营的管理的困难,制约企业的健康发展。
因此,在酒店行业展开相关的研究是很有必要的。通过研究可以为进一步探讨酒店行业员工流失问题提供参考,本研究具有一定的理论意义。
同时,本研究还具有很强的现实意义,首先可以帮助酒店管理层加深对员工流失意图的理解,使管理人员对员工流失问题予以重视:其次,可以帮助酒店决策人员掌握员工的心理需求和思想动态,了解员工在哪些方面对酒店不满意,有助于管理层制定有针对性的留住人才计划;再次,可以做为管理诊断的工具,帮助酒店了解目前管理中存在的问题及需要改进的地方,为酒店人力资源决策提供重要依据;最后,可以加强酒店管理层与员工的沟通。
2. 研究内容与预期目标
酒店的发展,离不开内外部各种因素的影响,但最终的决定性因素还是人。从根本上讲,一家酒店的活力不在于其硬件设施如何先进,而在于以人为本的价值观对全体员工的感染力和凝聚力。本文从苏州香格里拉大酒店员工流失现象入手,通过对员工流失原因的调查与分析,探讨其薪酬福利体系、晋升、培训、绩效考核、员工的幸福感和成就感。员工的职业生涯规划以及酒店文化、人力管理和组织架构与员工流失之间的关联性,使苏州香格里拉大酒店在激烈的市场经济条件下获得竞争优势。
3. 研究方法与步骤
研究方法在开始写论文之前,首先考虑的是数据资料的可收集性,以及这些相关数据资料是否具有典型性及代表性。(1)搜集苏州香格里拉大酒店现有的文字资料,如:酒店的组织结构图、最近五年的离职员工的相关资料及原因分析、客人满意度调查结果、酒店各项规章制度及奖惩制度以及服务质量监测结果分析等资料。这些资料真实地反映了苏州香格里拉大酒店的运作情况,对本论文研究起到了重要的作用(2)本研究采用网上问卷调查和访谈的方式,针对苏州香格里拉大酒店员工流失而设计离职面试问卷进行面调查,调查对象为酒店全体一线员工,通过对员工网上调查问卷的分析,可以使酒店管理层比较快速地了解员工流失的真正原因,从而提出解决问题的可行性建议和行动方案。从2019年10月至12月,共发放网上调查问卷100份,收回有效问卷100份,有效回收率为100%。并且专门对该企业的人力资源管理总监进行有关苏州香格里拉大酒店的员工流失的专题访谈。
本文基于国内外学者对企业员工流失的研究成果,采用员工网上调查问卷调查和酒店管理层深度访谈相结合的方式,结合酒店管理层、员工以往的工作表现发展评估结果及酒店的实际情况,对苏州香格里拉大酒店的员工流失问题进行分析和研究。
4. 参考文献
参考文献
5. 工作计划
以上进度安排因新冠肺炎疫情待开学后有可能提前!
以上是毕业论文开题报告,课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。