1. 研究目的与意义
研究背景：我国酒店业发展真正开始是在20世纪80年代初，之后将国外的“标准化服务”引入，并且一直把它作为酒店业经营的真理。但是，从20世纪90年代开始，由于供大于求的严峻形势，酒店管理者开始意识到随着宾客个性化需求的日益发展，仅仅依靠标准化的服务和标准化的质量将难以获胜，酒店提供的服务也必须要升级。
到了近些年，由于顾客来源的调整以及顾客需求日益多样化，“标准化服务”的弊端逐渐显露，国内酒店管理者开始重新定义“标准化服务”，并且试着接受新的国外服务理念——“个性化服务”。但是和西方酒店业相比较，中国酒店业的个性化服务在水平和层次上与西方酒店业所实施的“个性化服务”还有着一定的差距。而客房是酒店直接与客人打交道的重要部门，是整个酒店范围内客人停留时间最长、服务需求最多，同时也是发生问题最多、个性化服务发挥空间最大的一个部门。因此，研究客房部的个性化服务是很有价值的。
2. 研究内容与预期目标
主要内容：
本文研究的是酒店客房个性化服务，将以苏州南园宾馆为例，针对当前消费者对个性化的需求，结合南园宾馆现有的服务内容，分析该酒店客房服务在个性化服务方面存在的问题，并找出其可以提升改进的空间。因此，本文的研究内容主要内容包括以下三个部分：
第一部分绪论，对本文的相关背景以及研究的目的和意义进行介绍，并分析其创新点以及对现有相关理论文献进行综述。
3. 研究方法与步骤
研究方法：
（1）文献研究法：在互联网上收集国内外有关酒店客房个性化服务的相关文献,并对此进行归纳总结，有助于了解掌握国内外酒店客房个性化服务现状，为下一步研究奠定了理论基础。
（2）案例分析法：以苏州南园宾馆客房部实施个性化服务为例，通过在苏州南园宾馆的实习中的观察，对酒店客房服务进行分析研究，分析酒店目前客房个性化服务的现状，并找出客房个性化服务存在的问题。
4. 参考文献
[1]杨洪.酒店服务中的个性化服务探讨[J].中外企业家,2018(25):222.[2]杨晓鹏.浅谈现代酒店客房服务的个性化——以厦门香格里拉大酒店为例[J].中外企业家,2018(30):144-145.
[3]谢讴阳.五星级酒店客房服务优化策略研究——以北京金融街威斯汀大酒店为例[J].纳税,2018,12(36):255 258.
[4]赵豫西.酒店个性化服务探析[J].江苏商论,2019(02):26-27.
5. 工作计划
|
| 设计（论文）各阶段名称 | 起止日期 |
| 1 | 确定具体选题 | 第一学期第8-10周 |
| 2 | 任务书提交 | 第二学期第1周 |
| 3 | 前期研究 | 第二学期第3-6周 |
| 4 | 提交开题报告 | 第二学期第7周 |
| 5 | 毕业设计（论文）指导与写作 | 第二学期第8-17周 |
| 6 | 前期自查 | 第二学期第9周 |
| 7 | 中期检查 | 第二学期第12周 |
| 8 | 论文评阅、答辩安排 | 第二学期第16周 |
| 9 | 答辩、成绩评定 | 第二学期第17周 |
| 10 | 成绩录入、资料归档 | 第二学期第17周 |
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