1. 研究目的与意义
近些年，互联网飞速发展，在2016年10月的杭州云栖大会上，马云首次提出新零售概念，O2O商业模式也应运而生。传统零售业和电商之间的竞争日益激烈，而电商平台随之而来面临更多的危机和挑战，线上与线下如何有效做到平衡与协调，如何将利润最大化，这些都是目前零售业不得不解决的问题。传统零售业与电商间的商业变革迫在眉睫，在此背景下，要以企业转型升级为基础，进一步对商业模式进行探索与分析。
盒马鲜生是O2O模式的商业典型，是阿里巴巴集团旗下的生鲜超市，分为线上线下双渠道，是一次商业模式的重大突破。盒马以生鲜作为超市主题，围绕生鲜提供各项服务，到2019年年底，阿里巴巴的自营盒马门店已达197家。盒马鲜生自2016年创业以来以年销售额过百亿和门店数超百家的体量位居中国快消品前列，同时是所有大型超市中增速最快的连锁超市。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：新零售企业以消费者体验为核心，围绕顾客满意度进行业务调整和战略规划。本文主要以盒马鲜生为研究对象，在ACSI模型的基础上构建理论框架，通过问卷调查的形式收集数据，运用SPSS24.0软件对数据样本进行信度和效度分析，并对有效数据进行相关性和回归性分析，用AMOS24.0工具建立并分析构建模型中各个变量之间的关系，从而得出影响盒马鲜生顾客满意度的因素围绕盒马鲜生服务质量满意度为主题，研究企业现存问题和竞争劣势，针对企业问题提出相应解决措施，分析市场优劣势，提出优化建议，进而提升盒马鲜生服务质量。
拟解决的关键问题：国内针对生鲜产品电商的消费者满意度的研究相对较少,较少关注新零售行业。大部分研究仅仅从理论层面进行分析,缺少实证研究。文章将构建O2O模式下以盒马鲜生为例的生鲜产品电商顾客满意度影响因素研究模型,并提出研究假设。盒马鲜生线下顾客体验与线上体验存在差距，线上付款模式单一，产品新鲜度无法保证，商品价格变动幅度较大，线下服务针对性不强等问题，从而对生鲜类新零售行业发展提出建议。
写作提纲：
3. 国内外研究现状
国内外有众多专家学者对新零售业发展进行研究分析。国外将新零售概念类似于“全渠道零售”概念，在Rigby，Darrel所撰写的《Thefuture of shopping》一文中，将“全渠道零售”概念解释为线上线下相结合的购物模式，Beck也指出在全渠道零售模式下，消费者和企业不仅可以在消费前通过线上线下途径沟通，还可以在消费后进行服务评价和售后服务。国内学者则对于盒马鲜生或类似生鲜企业有具体研究，王虹在《生鲜O2O模式下顾客满意度影响因素研究》中指出消费者对于顾客满意度的感知还会受到线上线下体验差异的影响。郭琪，黄婷婷（2020）具体分析了新零售的优势并指出传统零售业转型发展方向要利用好大数据和供应链。汪旭晖和张其林指出生鲜农产品企业机具特殊性，生鲜农产品价格需求弹性小，谷贱伤农或是价高伤民的情况并存，对于类似盒马鲜生这样的大型企业未来发展面临更多危机和挑战。生鲜类产品更强调时效性和产品品质，这就对供应链和库存以及物流管理提出要求，吴安波对这个问题进行了研究并指出生鲜的配送与其他行业不同，要做到零库存管理，直接从农产品供应商配送到消费者手中。因此对于生鲜类新零售企业不仅仅是线上线下服务的个性化，也需要定制化和差异化的物流配送。
4. 计划与进度安排
标题：探究新零售生鲜企业顾客满意度影响因素 ——以盒马鲜生为例摘要：如今，传统零售与电商的发展纷纷陷入困境，再加上疫情影响，让零售业面临更多挑战，业务转型与升级也成为零售业发展必然要求。线上线下经济相结合的o2o模式为企业突破困境指明方向，从而产生了“新零售”的概念，新零售企业以消费者体验为核心，围绕顾客满意度进行业务调整和战略规划。本文主要以盒马鲜生为研究对象，在ACSI模型的基础上构建理论框架，通过问卷调查的形式收集数据，运用SPSS24.0软件对数据样本进行信度和效度分析，并对有效数据进行相关性和回归性分析，用AMOS24.0工具建立并分析构建模型中各个变量之间的关系，从而得出影响盒马鲜生顾客满意度的因素，对存在问题提出建议，为新零售企业发展提供一些思路。主题背景，意义和研究问题：传统零售业和电商之间的竞争日益激烈，O2O商业模式兴起。盒马鲜生是O2O模式的商业典型，是阿里巴巴集团旗下的生鲜超市，分为线上线下双渠道，是一次商业模式的重大突破。针对盒马鲜生的服务质量满意度调查，分析对顾客满意度的影响因素进而提高企业核心竞争力。研究目的和研究问题：
通过向有盒马鲜生电商购物经历的消费者发放问卷，得出样本数据并通过spss分析得出盒马鲜生消费者购物满意度的影响因素及影响作用。
研究/项目设计：
5. 参考文献
[1] O2O模式下生鲜农产品物流配送的顾客满意度研究 杨雪儿; 凌海峰；物流工程与管理；2020-12-15期刊
[2]生鲜电商消费者购买意愿的影响因素研究[J]. 冯亚中,苏荔,陈岩.物流工程与管理. 2018(12)
[3]互联网视角下生鲜O2O商业模式研究——以“厨易时代”为案例[J]. 艾维娜,杨坚争,王林.当代经济管理. 2016(01)
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