1. 研究目的与意义
盈利能力分析是企业财务分析的重点，是企业管理活动的出发点和归宿点，财务结构分析、偿债能力分析等分析工作的根本目的是通过分析及时发现问题，改善企业财务结构，提高企业偿债能力、经营能力，最终提高企业盈利能力，促进企业持续稳定发展。
饮料行业历来属于竞争激烈的红海市场，但是承德露露所处的植物蛋白饮料市场，却成为国内外饮料巨头忽视的一小片蓝海，这也使得承德露露作为该细分领域唯一的上市公司，在近年来盈利能力一直呈稳定攀升之势。河北承德露露股份有限公司经过20余年的潜心经营，在杏仁露这一细分市场已经做到了绝对龙头的位置。近年，承德露露的净利润率逐季提升，成本的下降和综合效益的提升贡献极大，因此在对公司竞争能力分析基础上进行公司盈利能力和盈利质量的财务指标研究，对于改进企业管理意义重大。
本文在借鉴已有研究成果的基础上，以河北承德露露股份有限公司2010～2014年度的年报为主要数据来源，结合自身学习的体会及思考，分析该公司的盈利能力及盈利质量，然后提出相应的优化对策。
2. 研究内容和预期目标
本文主要分三个步骤进行论述：
首先，本文对承德露露所处的植物蛋白饮料市场进行相关概述，其中包括植物蛋白饮料的市场现状，与传统饮料行业的对比介绍，以及承德露露在植物蛋白饮料行业的市场地位，以此了解上市公司行业背景信息。其次，主要介绍了河北承德露露股份有限公司在深交所上市后，2010-2014近五年的财务指标和盈利能力分析。这是本篇论文的关键点。这部分是在引用上市公司财务数据的基础上，进行定性和定量的研究，从资本经营、资产经营、商品经营以及上市公司盈利能力分析四个角度解析承德露露的盈利能力现状，通过因素分析、比较分析以及行业分析的方法对不同指标进行具体因素分解。最后，根据行业标准做出合理判断，对于饮料行业现存的问题进行思考，结合对承德露露研究所获得的启示，对同行业其他企业存在的盈利能力管理问题提供一些有价值的参考意见。
3. 国内外研究现状
国内：对于财务报表分析的理解：樊行健在2006年《财务经济分析国际比较研究》中认为综合评价是在综合分析的基础上，运用综合评价的方法对企业的财务状况和经营成果所做的综合结论。李保存在2007年《实用财务报表分析》中指出财务报表分析是对财务报表有关数据资料进行比较、分析和研究，从而了解企业财务状况，发现企业经营中的问题，预测企业未来发展趋势，为科学决策提供依据。还有一些学者提出在财务分析中增设自由现金流量指标和增设EVA(经济价值增量)指标等。葛家树，占美松在2008年《企业财务报告分析必须着重关注的几个财务信息--流动性、财务适应性、预期现金净流入、盈利能力和市场风险》文中认为财务报表分析是一种#8220;高级#8221;信息生产活动，它是指运用一定的方法和手段，对财务报表及其相关资料提供的数据进行系统和深入的分析研究，提示有关指标之间的关系及其变化的趋势，以便对企业的财务活动和有关经济活动做出评价和预测，从而为使用者进行相关经济决策提供更加直接相关的信息和更有效的帮助。
国外：对于财务分析的概念有如下几种表述：美国哈佛大学管理学教授波在1990年《The Competitive Advantage of Nations》认为价值可看成是资金的生成和增值，则价值链就是价值增值的各个环节。对企业的财务活动进行分析，实质上也就是对企业的价值运动进行分析。美国纽约市立大学教授Leopold A. Bernstein amp; John J. Wild在1998年《财务报表分析-理论、应用与解释》认为财务分析是一种判断过程，旨在评估企业现在或过去的财务状况和经营成果；其主要目的在于对未来的状况和经营业绩进行最佳预测。而美国加州大学的教授WatrB.NeigS认为财务分析的本质在于搜集与决策有关的财务信息并加以分析与解释的一种判断过程。美国注册会计师协会总裁兼财务总监巴里.梅兰肯在2008年曾说：为了与信息时代接轨，需要在财务报表中反映无形资产和软资产。尽管财务管理理论总会有新的观点提出，但财务管理的一些基本原理在各国大致相同。例如，财务分析中的比率分析原理，财务计划中的平衡原理，财务控制中的分权原理，财务决策中的风险原理都基本一致。
4. 计划与进度安排
第一阶段（2022年11月-2022年12月）：搜集并阅读相关资料，在教师指导下初步确立论文选题，撰写开题报告。
第二阶段（2022年1月-2022年3月）：完成外文材料的翻译；收集资料，草拟毕业论文的写作提纲；写出论文初稿，交指导老师审定；进行论文的中期检查。
第三阶段（2022年4月）：反复修改论文并提交修改稿，提交外文文献及译稿。
5. 参考文献
[1]吕田. 行业巨头抢滩植物蛋白饮料市场 未来发展一片大好[J]. 中国食品,2014,19:52-53.
[2]王清霞.企业盈利能力分析研究[J].财经界(学术版),2014,09:47-48.
[3]崔奇.如何从年报探析上市公司真实盈利能力[J].商业会计,2014,06:26-28.
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