1. 研究目的与意义
在市场经济条件下，企业的首要目的是实现利润最大化。旅游上市公司是旅游企业的龙头，主要包括综合类、酒店类和旅行社类。那么，什么是经营效率呢？经营效率是指一定时间内，使用最小的生产要素投入获得最大的经济价值。在饭店企业的经营管理中，对于生产要素的投入与支出是否呈现正常的比例关系，就需要我们对他进行科学的分析。简单来说，提高饭店企业的经营效率，能够使企业的资源进行合理的支配，有利于饭店的可持续发展。目前学术界基于DEA方法的企业经营效率的研究成果颇丰，但大多是基于横向截面数据或面板数据，较少采用时间序列数据分析单个案例的经营效率，如此形成的数据保罗前沿面是不同案例比较的结果，并不能反映单个案例经营效率的演化特征和过程。因此，本文以南京金陵饭店为例，采用时间序列DEA模型，对金陵饭店的经营效率特征与演化阶段进行分析以期从理论上拓展DEA方法研究的视角与内容，实践上为优化金陵饭店的经营效率提供决策支持。
2. 研究内容和预期目标
2.1 研究内容
从金陵饭店2007到2017年这10年的经营效率的变化进行研究，如饭店的综合效率、纯技术效率、规模效率特征；效率的时间演化特征；总效率与其分解效率的关系特征。
2.2 拟解决的问题关键
3. 国内外研究现状
（一）国外旅游效率研究进展
国外关于旅游效率的研究起步较早，大概始于20世纪90年代中后期，国外研究主要针对旅游企业的经营效率，其主要主要研究内容包括酒店效率研究、旅行社效率、旅游交通效率、目的地旅游效率等方面。
酒店是重要的旅游企业，酒店企业经营效率研究较早出现在美国，Morey与Dittman（1995）发表论文《零售生产力与展望》，利用数据包络分析法对美国1993年的54家私有连锁酒店的管理绩效进行评估，结果表明，美国旅游服务市场经营效率处于较高水平，这些酒店的平均管理效率为0.89，最低效率也能达到0.64[1]。Anderson等（1999）用随机前沿方法对1994年美国48家酒店企业管理效率进行测算，结果表明所有企业的平均效率也达到0.89，证实了美国饭店产业经营管理的效率处在较高的水平[2]。Barros（2005）以葡萄牙42家酒店为研究对象，提取劳动力、经营成本等投入指标，以销售额、接待量和过夜游客量为产出指标，采用DEA方法，利用1999-2001年的面板数据分析了这些酒店的全要素生产率水平及影响因素，结果显示，只有少数酒店的全要素生产率水平在这个时期得到提高，多数酒店的效率变化实现增长[3]。随后，Barros（2006）又根据葡萄牙15家国有酒店1998-2002年的面板数据，采用SFA的方法，将效率和技术进步分解为纯技术进步、非中立技术进步和规模争议技术进步三个指标对酒店效率进行测算。结果表明，欧洲整体酒店效率偏低，资源配置不合理[4]。
4. 计划与进度安排
（一）准备阶段（2022年10月- 2022年11月）
内容：1. 确定研究方向与论文选题； 2. 梳理相关文献，撰写开题报告。
（二）实施阶段（2022年3月- 2022年5月）
5. 参考文献
[1] Morey R C, Dittman D A. Evaluating a hotel GMs performance: A case in benchmarking[J]. Cornell Hotel Restaurant and Administration Quarterly, 1995, 36(5):30-35.
[2] Anderson R I, Fish M, Xia Y, Michello F. Measuring efficiency in the hotel industry: A stochastic frontier approach[J]. Hospitality Management, 1999, 18(1):45-47.
[3] Barros C P. Evaluating the efficiency of a small hotel chain with a Malmquist productivity index[J]. International Journal of Tourism Research, 2005, 7(3):173-184.
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