1. 研究目的与意义
酒店管理是旅游管理专业的重要培养方向，也是学生就业的重要渠道，然而，高校培养初衷（通过实习提高培养质量）与实习生满意度、从业意愿却悄然背离。因此，有必要深刻挖掘该问题的影响因素，为提高校企合作质量，促进酒店业健康可持续发展提供决策支持。
2. 研究内容和预期目标
2.1 研究内容
构建基于#8220;感知价值-满意度-从业意愿#8221;概念框架的酒店实习生从业意愿影响因素分析模型，揭示影响酒店实习生从业意愿的内在因素。
2.2 拟解决的关键问题
3. 国内外研究现状
3.1酒店实习生感知价值研究进展
国外方面。根据Wang（2014）的观点，一个人对事物的满意程度与其期望和实际感知密切相关，使用者感知价值会强烈影响其满意度[1]。遗憾的是，目前学者多从服务价值、社会价值、效用价值等维度研究顾客或游客感知价值［2］，尚无关于酒店实习生感知价值及其维度的文献。
国内方面。苏建军等（2011）进行了酒店实习生满意度的影响因素与实习价值感知的关联性分析，界定了实习价值感知的3个测量维度，分别为#8220;和所有的付出比较，我的收获很大#8221;、#8220;参加实习非常划算#8221;、#8220;实习值得在时间和精力上的付出#8221;[3]。林肇宏和钟梅（2015）认为员工感知价值是员工基于其所得和付出对组织和工作的整体评价及感受，实习生感知价值则是基于其实习体验的综合感受和评价，包括经济回报、管理关系、情感和组织支持，也包括工作所需付出的时间、精力和工作挑战性等[4]。
4. 计划与进度安排
4.1 研究计划
4.1.1 研究对象
酒店实习生
4.1.1 调查方法
问卷调查法
4.1.2 问卷设计
（1）人口社会学统计指标
包括性别、年龄、收入、实习部门、职位、实习时间长短、酒店类型等。
（2）酒店实习生工作感知价值、满意度、从业意愿测量量表
感知价值的各子维度可使用李克特5点量表测量实习生对各题项的同意程度，如#8220;非常同意#8221;、#8220;较同意#8221;、#8220;基本同意#8221;、#8220;较不同意#8221;、#8220;非常不同意#8221;；满意度的测度使用单一题项测量，具体使用李克特5点量测度，如#8220;非常满意#8221;、#8220;较满意#8221;、#8220;基本满意#8221;、#8220;较不满意#8221;、#8220;非常不满意#8221;；从业意愿也使用李克特5点量表测量实习生对各题项的同意程度，如#8220;非常同意#8221;、#8220;较同意#8221;、#8220;基本同意#8221;、#8220;较不同意#8221;、#8220;非常不同意#8221;。初步构建的量表如下。
表1 酒店实习生感知价值、满意度、从业意愿测量量表
总维度 | 子维度 | 测量题项 |
感知价值 | 个人情况维度 | 喜欢这份工作； |
从事这项工作工作压力不大 | ||
工作本身维度 | 工作量适合 | |
时间安排合理 | ||
工作场所环境好 | ||
行业发展前景好 | ||
薪酬待遇维度 | 从工作量上看，我的基本工资是合理的 | |
我获得了应得的加班费 | ||
我获得了应得的绩效 | ||
我获得了应得的福利 | ||
我获得了应得的培训机会 | ||
管理水平维度 | 酒店制度完善 | |
管理者能力强 | ||
对实习生重视 | ||
人际关系维度 | 与上级关系融洽 | |
与老员工关系融洽 | ||
与其他实习生关系融洽 | ||
社会认同维度 | 家人认同从事酒店行业 | |
同学朋友认同我从事酒店行业 | ||
陌生人会认同我从事酒店行业 | ||
满意度 | 满意度 | 我对本次酒店实习工作的总体满意程度 |
从业意愿 | 个人从业意愿 | 毕业后愿意继续从事酒店行业 |
推荐意愿 | 愿意推荐亲友、同学到酒店工作 |
4.2 撰写方案
（一）准备阶段（2022年10月- 2022年11月）
内容：1. 确定研究方向与论文选题；
2. 梳理相关文献，撰写开题报告。
（二）实施阶段（2022年3月- 2022年5月）
内容：1. 撰写论文完成初稿和中期检查工作；
（三）完成阶段（2022年5月- 2022年6月）
内容：1. 完成论文修改、定稿、外文文献翻译工作；
2. 完成答辩环节工作。
5. 参考文献
[1]WANG C L.Antecedents and consequences of perceived value in Mobile Government continuance use:An empirical research in China[J].Computers in Human Behavior,2014,34:140-147.
[2] 王朝辉,陆林,夏巧云.基于SEM的重大事件国内游客感知价值及行为意向关系研究-2010上海世博会为例[J].地理研究,2011,30(4):735-745.
[3] 苏建军,刘卫梅,屈学书,黄解宇.酒店实习生满意度及其影响因素与实习价值感知的关联性分析[J].旅游论坛,2011,4(2):113-116.
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