1. 研究目的与意义
（一）研究背景中国产业调研网发布的2016年中国特产现状调研及发展趋势走势分析报告认为，随着当今人们生活水平的不断，人们 越 来 越 注 重 健 康 养 生，对 于 食 品 的消 费 理 念 因 此发生了很 大的变化，消费需求相比以往苟刻了许多，更加偏好食品的安全、绿色、营 养 等 特性，崇尚绿 色 天 然、营 养 健 康的消费理念。
此外，便利 的交通、网络、通讯条件加 快了特产的流通速度，既给本地特产流向外地市场提供了便利，也 给 外 地 特 产 流进本地市场 提供了便利。
（二）研究意义 西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。
2. 课题关键问题和重难点
（一）关键问题1.在学校图书馆和中国知网等网站搜索，不同地区以及市场营销的相关文献，并对文献进行汇总，总结西亭脆饼的发展现状。
2.通过了解西亭脆饼基本情况，并进行SWOT 分析。
SWOT 分析根据公司自身情况进行综合分析和归纳，进而发现内部优势和劣势以及外部机会和威胁。
3. 国内外研究现状（文献综述）
李月姬（2010）研究了糕点行业技术标准化体系问题与对策。
他首先分析了产品质量不稳定已成为阻碍糕点行业健康快速发展不容忽视的原因之一。
其次作者具体分析了原因：一是中小企业标准化意识薄弱,部分小企业存在无标生产现象,产品质量水平波动较大,影响了糕点行业的整体形象。
4. 研究方案
1.文献研究法。
系统的市场营销理论源自西方，引入到我国之后得到了快速的传播和发展。
我国学者已经不仅仅针对市场营销的一般原理，而是对其各个分支领域进行了广泛的研究，取得了丰富的研究成果。
5. 工作计划
2022年11月：与指导老师见面，确定毕业论文撰写的要求，并协商论文的选题。
2022年12月：了解选题内容，完成指导教师下达的任务书，明确论文要撰写的内容模块，撰写提交开题报告、文献综述。
2022年1月：查找更多与选题相关的文献资料，包括外文文献。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
