1. 研究目的与意义
内容：1.现国内及地区各个啤酒企业的发展和偏好现状1.1国内啤酒企业的市场发展现状1.2国内啤酒企业的品牌偏好状况1.3国内地区啤酒企业的发展和偏好现状（以海陵区为例）2.品牌偏好模型构建与研究假设2.1品牌偏好研究模型2.2研究变量的界定2.3研究假设3.调查问卷设计与实证分析3.1问卷设计与数据收集3.2数据描述性统计分析3.3问卷信度和效度分析3.4相关分析3.5假设验证结果4.研究结果及对策建议4.1研究结果4.2对策建议选题意义：所谓顾客即上帝，消费者就是企业经营的上帝，对消费者信息的调查、了解，是企业开发新产品、获得利润、求得生存和发展的关键。
现国内的啤酒企业还处于有稳定发展空间的阶段，但对于新生地方啤酒品牌来说，他们的生存发展必定是受更有影响力的品牌限制的，只有不断通过对消费者进行市场调研，才能稳稳的为自己企业的发展打好基础，并为今后的品牌生存与扩张提供有力的后援。
地方啤酒企业可以研究国内广受消费者欢迎的品牌啤酒，从而发掘自身产品的不足，引其长处，再改进不足迎合目前的啤酒市场，最后开发出能畅销且广受好评的产品。
2. 文献综述
针对我国啤酒企业的发展现状，侯丽薇，谢赤（2010）在《经济纵横》中提出我国啤酒行业自上世纪80年代开始持续快速增长，而1998年以后，随着啤酒消费增速下降，啤酒行业进入到一个有节制增长的时期，该时期的显著特点是全国市场战略竞争和行业大整合的爆发，啤酒行业开始向规模化和集团化方向发展；王旭亮，李红，王异静，王德良，姜珊，陈光斌（2013）在《啤酒科技》中提出我国啤酒行业的技术和知识产权水平取得了较大的发展，但相对于国外技术水平还比较低，在啤酒酿造的核心领域正面临着国外竞争者的巨大冲击；韩永奇（2016）在《中外酒业啤酒科技》中提出在党的十八届五中全会提出创新发展等五大理念，为处于深度战略调整中的我国啤酒行业指明了方向，走创新发展之路刻不容缓；刘媛（2012）在《现代营销》中提出国外市场对品牌效应的重要性日趋重视，必将对中国的自有品牌产生强大的冲击，中国对品牌战略的重视及发展刻不容缓。
我国对产品品牌偏好的形成研究，赵芳（2011）在《商场现代化》中提出随着消费品市场竞争的日益加剧以及顾客争夺成本的日益提高，培育和维护忠诚的顾客群体已经成为企业在竞争市场中制胜的重要策略；张欣瑞，雷悦（2011）在《商业时代》中提出按照信息输入、存储及输出的过程，认为其历经了品牌接触到品牌知识再到品牌偏好三个阶段，其中品牌接触对品牌知识存在促进作用：品牌知识中的品牌认知是品牌偏好形成的基础，品牌形象则是品牌偏好形成的关键，为此，应着重从品牌形象的全方位塑造以及品牌信息的双向沟通这两方面进行品牌营销；雷悦（2011）在《北方工业大学学报》中提出品牌偏好并非单一维度，它由认知偏好、情感偏好以及行为意向偏好组成，这三个维度并非同时形成，行为意向偏好形成于已建立认知偏好及情感偏好的基础上，品牌偏好的形成是一个循序渐进的过程，需经由消费者品牌接触以及品牌知识形成这两个阶段，而不同来源的品牌接触对于消费者品牌知识形成的影响程度不同，同时消费者涉入程度不同的产品，品牌接触方式对品牌知识的影响也存在差异。
我国消费者品牌偏好的影响研究，张攀春（2010）在《商业时代》中提出偏好是影响消费行为的重要因素，偏好既是稳定的又是变化的，在探讨广告对消费者偏好的影响时指出广告必须以改变消费者偏好作为主要目的，这样才有利于扩大消费市场；张义（2012）在《经济论坛》中提出怀旧情感是人之常情，在社会转型期表现尤甚，对消费者购买行为会产生一定影响，通过研究消费者怀旧情感的内涵、影响因素、内化机制、唤起机制以及怀旧情感对品牌产生依恋从而影响了消费者的购买意愿；崔楠，徐岚，刘洪深（2015）在《经济管理》中提出父母文化资本对品牌偏好代际传承影响有着重要作用；丁勇，肖金川，朱俊红（2017）在《运筹与管理》中提出顾客感知社交价值、质量价值、服务价值、形象价值和利他价值正向影响品牌偏好的形成，而经济价值对品牌偏好的影响并不显著；李娜（2016）在《哈尔滨工业大学学报》中提出过去购买经历和收入差异会产生个体异质性，这种异质性对品牌偏好能够产生影响并对其它影响因素起调节作用，此外消费者的年龄、教育程度、婚姻状况及家庭人口数等人口统计变量，产品的价格、功能、包装、容量、渠道等商品属性变量均会对品牌偏好产生不同程度影响。
3. 设计方案和技术路线
4. 工作计划
2022年10月25日：指导老师与学生见面，指导学生选题，收集相关资料。
2022年11月8日至19日：完成选题理由审批表。
2022年11月19日至30日：查阅资料，完成开题报告。
5. 难点与创新点
本文的特色与创新在于：本文的选题以海陵地区啤酒产品的消费者品牌偏好为例，深刻挖掘区域内部大大小小的啤酒品牌在该区域消费者心理上存在的差异性。
不再以某个营销成功的啤酒品牌为例进行分析，而是在限定区域里分析该地区的大部分啤酒品牌的销售差异。
本文在研究方法上以建立该地区的品牌偏好模型与网络调查问卷为主。
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