化学化工与生命科学类

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[食品科学与工程] 花生应力与应变的关系研究开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 荞麦、黑米与小麦预发酵混合粉冷冻面团的生产工艺优化开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 金针菇中黄酮类物质的分离纯化与神经细胞保护活性研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 毛木耳中壳聚糖的制备技术优化与活性研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 牛肝菌蛋白粉的制备与抗氧化活性研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 辣木蛋白粉的制备与抗氧化活性研究开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 基于爆腰率的稻谷最优流化床干燥条件的确立开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 稻谷和糙米流化床干燥特性曲线的绘制开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 基于爆腰率的糙米最优流化床干燥条件的确立开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 平房仓粮堆准静态温度场的仿真模拟分析开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 流化床干燥对稻谷和糙米品质影响的比较开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 基于CFD技术的粮堆通风性能分析开题报告 2022-07-13

[食品科学与工程] 仓储粮堆CFD模拟技术的理论与应用开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 超高压处理对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 超高压处理对肌原纤维蛋白凝胶静电作用的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 氧化对肌原纤维蛋白分子特性的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 超高压处理对肌原纤维蛋白凝胶疏水相互作用的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] LRD添加对硬脂酸淀粉酯-聚乙烯醇薄膜特性的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 酶法合成硬脂酸淀粉酯及其薄膜特性的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 离子液体中脂肪酶催化合成硬脂酸淀粉酯及其性质研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 富硒发芽过程中大豆抗氧化能力的变化开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 富硒发芽对大豆蛋白质的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 富硒发芽过程中大豆活性成分的变化开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 酸处理对大肠肝菌的抗热性影响的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 加热处理对大肠杆菌抗性影响的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 碱处理大肠肝菌对其抗热性影响的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 食用大豆油在储藏期间稳定性的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 食用大豆油在储藏期间氧化性的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏过程中多酚氧化酶活性因子的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏过程中蒸煮品质研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏过程中挥发性物质电子鼻快速判定研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 不同储藏条件对糙米表面色度变化的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 基于低场核磁对粳稻谷储藏过程中水分迁移变化的研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏期间不同温度对脂肪酶变化规律的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏期间不同氧气浓度对脂肪酸变化规律的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 储藏期间不同水分含量对粳稻谷中脂肪酶变化规律的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏期间不同氧气浓度对脂肪酶变化规律的影响开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 粳稻谷储藏期间RVA图谱与不同储藏条件相关性研究开题报告 2022-07-13

[食品质量与安全] 稻谷籽粒压缩特性的实验研究开题报告 2022-07-13

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