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1. 研究目的与意义（文献综述）
稻谷是我国播种面积最大、总量最多、单产最多的粮食品种，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。
并且稻谷是我国居民膳食结构中重要的植物蛋白的主要来源，也是我国畜牧业发展中重要的饲料来源，在我国食物生产和消费系统中扮演了非常重要的角色，是世界三分之一以上的主食。
稻谷对于维护我国粮食供给安全、改善消费者膳食结构和发展畜牧业具有极其重要的意义。
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2. 研究的基本内容与方案
1、不同速度和方位压缩时稻谷形变与载荷的关系2、不同速度和方位压缩时，稻谷的变形量3、不同压缩速度、压缩方位稻谷的变形量的比较
3. 研究计划与安排
国外早在19世纪60年代就开始研究椭圆状农产品的压缩弹塑性。
11967年，Zorer就开始研究确定农产品的物理性质的仪器和测量技术。
Kamst等于2002年研究了稻谷籽粒变形速率与含水率对稻谷籽粒力学特性的影响，表明稻米是线性黏弹性体，弹性模量和挤压强度随变形速率增大而增大、随温度及含水量增大而减少，在含水量较低时温度影响较大。
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4. 参考文献（不低于12篇）
2017.11.01-2017.11.30 选题、撰写毕业论文开题报告； 2017.12.25 -2017.12.28 查阅相关文献、资料；2017.12.29-2017.12.31 确立试验方案；2017.01.01-2017.01.05 准备实验材料、仪器等；2018.01.06-2018.02.15 做实验；2018.02.15-2018.03.19整理数据，撰写毕业论文初稿；2018.04.01-2018.4.30 修改初稿，定稿，完成外文文献翻译工作；2018.05.10-2018.5.25 论文答辩。
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