1. 研究目的与意义
#8220;仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱#8221; 。我国粮食储藏大约在一万年前即已开始，解放以后，党和国家高度重视粮食生产和储备问题，粮食储藏技术得到了迅速发展，进入二十一世纪以来，我国中央、省级、市 ( 地) 县三级储备体系逐步完善，国家不断加大粮食安全投入，一些高校和科研院所与大型粮食仓储之间的合作明显加强，携手攻关解决了影响粮食安全储存和保鲜方面的诸多难题，一些关键性技术跻身于世界先进行列，粮食储藏技术的发展实现了质的飞跃。
近几年，土地规模化经营发展和农民合作社、家庭农场、种粮大户逐渐兴起，在农户储粮量上所占的比例越来越大。陈锋亮等（2012）发现，2010年山东省30亩以上的种粮大户达10442户，户均面积60.45亩，共涉及耕地631203.8亩，粮食总产量585545t。其中30-100亩的种粮大户达到92.9%。2011年调查结果表明，我国100亩以上的种粮大户至少有47.84万户，经营耕地面积9744.08万亩。2013年农业部门专项调查显示，我国共有种粮大户68.2万户，粮食产量1492亿斤，已经占到了全国总产量的12.7%，且这一数量仍呈现上升趋势。种粮大户作为重要的新兴粮食生产主体，对促进现代农业建设具有重要促进作用。其有明显的专业化特点，投入水平高，应用先进实用科技的速度快，机械化水平高，对提高粮食生产能力和种粮比较效益具有重要促进作用，也使一部分农村劳动力得以解放出来从事非粮产业，推动了农村的经济分工和全面发展。
但是，种粮大户的递增也使我国的粮食储藏面临更大的挑战。种粮大户储粮规模越来越大，然而我国现有的科学储粮仓仓容小，不能满足种粮大户的需求。每到粮食收获季节，因为没有良好的粮食仓储设施，面临的储粮损失也不少。针对种粮大户、家庭农场特点，开发研制新的大型、机械化储粮装具，帮助种粮大户减少储粮损失，确保国家粮食安全是当下最重要的任务。2. 研究内容和预期目标
通过储藏粮食（以稻谷为例）对新型粮仓进行试验，对参数变化进行模拟；以其食味、水分、脂肪酸值、微生物等指标为依据，探究稻谷在储藏期间特性的变化。
对粮仓设计进行优化，得到粮仓模型。
最终用以解决种粮大户的粮食在储存期间的减损问题，达到降低种粮大户及国家的储藏成本和经济亏损的目的。
3. 国内外研究现状
针对国内种粮大户的粮仓研究表明：
（1）全国许多地区科学储粮设备发展滞后。高树成等（2014）研究东北地区农村粮食规模化储藏现状认为：该地区农户的粮储存在晾晒能力严重不足，大型整仓干燥设施匮乏，整晒仓储作业机械化程度低，粮食仓储应急处理缺乏等问题。李川山等（2014）发现广西农户储粮设施普遍采用散堆、编织袋、木柜,缺乏有效的储粮设施和防范措施,粮食产后损失严重。据统计,广西农户粮食产后储存不当损失率为9.7%左右,高于7.2%的全国平均水平,年损失粮食达13.5亿公斤左右,年经济损失40.5亿元。张进（2014）研究表明湖南省由于农户存粮设施简陋，缺乏技术指导，粮食损失比例在在5%左右，每年因此造成粮食损失20亿斤以上。
（2）现在粮仓仓容量严重不足。刘慧（2014)调研表明吉林省德惠市朱城子镇哈拉哈村达兰家庭农场主周延武2014年种植了4000亩玉米，产量达到400多万斤，但现在的科学储粮仓仓容小，不能满足他们的需求。他希望国家能够针对他们这样的种粮大户，研发大型科学储粮仓，建一个带有烘干设备的粮库。魏国清（2014）发现镇责县建设的农户科学储粮仓是吉林省粮食局根据东北气候特点研制的,长宽高都有严格的限制,建设的是22立方米的仓型(长6米、高.23米、宽1.6米)。根据国家规定,每户只能购置一套政策性补贴的粮仓。但是实际使用中发现,多数农户生产的粮食数量远远高于储粮仓的容积,单仓仓容不能满足农户的需要。
4. 计划与进度安排
研究计划及进度：
2022.11.25~2022.12.05熟悉课题、文献检索及文献总结；
2022.12.23~2022.12.31完成开题报告的撰写，开始英文资料翻译；
5. 参考文献
[1]#8220;十二五#8221;农户科学储粮专项建设规划发布实施.粮食流通技术[J]，2011(3):46
[2]高树成,李佳,赵旭,刘国辉.东北地区农户规模化储粮现状分析及对策建议. 粮油仓储科技通讯[J],2015(1):9-10
[3]李川山,徐德林.广西农户储粮现状及专项工作实施建议.大众科技[J],2014.6(16)：268-271
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