1. 研究目的与意义
在粮食储藏干燥和加工的过程中, 经常要了解物料的热特性, 而导热系数是粮食热特性中最为重要的基本参数, 是研究粮食通风降温、冷却干燥机理、控制冷却时间及干燥效率的重要参数,也是粮食加工工艺设计如制粉、压榨、混合以及烘烤中不可缺少的重要依据。
实验预计通过研究不同水分、不同杂质含量、不同储藏环境条件下稻谷的导热系数得出相应规律, 建立数学模型，为CFD模拟提供理论依据。
以便及时预测粮堆的生物学物理场变化规律，替代大仓实验减少人力、物力的耗费，为减少储藏期间的粮食损失、提高储粮稳定性等提供科学依据。
2. 研究内容和预期目标
研究不同水分、不同杂质含量、不同储藏环境条件下稻谷热导率的变化规律，建立相应的数学模型。
3. 国内外研究现状
程龙等利用圆球导热法测定了玉米、小麦、大豆、稻谷的导热系数；张来林等用热线法测定了不同品种的小麦、稻谷导热系数；金文等测定了不同品种、不同水分、不同温度稻谷的热导率；另外，彭小飞、龚红菊、杨洲等人也对稻谷的热导率特性做了不同程度的研究。但是，许多研究并未考虑到稻谷的杂质含量、生物因素的影响。随着粮库机械化程度的提升，以往影响稻谷储存期间热导率特性的水分、温度等因素逐渐引起重视并变得控制，而杂质含量、微生物及害虫量等影响因素未引起足够重视，且相关研究较少。
国外研究中，有对水分和热导率相关性的研究，并得出了相关的数学模型。但是研究未结合中国国情，未对稻谷的品种、含杂量、虫害情况进行进一步探究。4. 计划与进度安排
研究计划及进度：
2022.11.25~2022.12.05熟悉课题、文献检索及文献总结；
2022.12.23~2022.12.31完成开题报告的撰写，开始英文资料翻译；
5. 参考文献
[1]金文,张来林,李光寿等.稻谷导热系数的测定研究[J].粮油食品科技,2010,18 (2):1-3
[2]程龙,曹阳等.圆球热导法测定粮食热导系数研究[J].中国粮油学报,2009,24(10):89-93
[3]张来林,李岩峰等.用热线法测定粮食的导热系数.粮食与饲料工业[J]，2010（7）：13-15
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