1. 研究目的与意义
研究不同方法提取的桑葚籽总黄酮在体外进行抗氧化实验时的反应活性差别，选择最合适的提取方法。
比较传统回流法和超声波提取法提取的桑葚籽总黄酮的还原力、清除DPPH#183;自由基、#183;OH自由基和超氧阴离子自由基的能力。
2. 研究内容和预期目标
1、利用铁氰化钾还原法比较回流和超声两种提取方法得到的黄酮的还原能力 2、利用邻苯三酚自氧化法比较回流和超声两种提取方法得到的黄酮的超氧阴离子自由基清除能力 3、利用Fenton氧化法比较回流和超声两种提取方法得到的黄酮的羟自由基清除能力 4、利用DPPH法比较回流和超声两种提取方法得到的黄酮的DPPH#183;自由基清除能力注意控制两种提取方法得到的样品在同一种试验方法中的反应条件完全相同
3. 国内外研究现状
目前有大量的研究工作表明，黄酮在抗氧化方面具有良好的能力，对于抗氧化性的研究已比较成熟，但在其作用的分子药理目前研究尚少 , 黄酮类化合物在体内作用机制 , 药理作用的靶位点都尚不清楚。
研究黄酮类化 合物的分子药理 , 对于了解黄酮类化合物体内作用机制有重要意义。
4. 计划与进度安排
首先网上查找资料确定试验方案，再列出试验所需的器材和试剂，在做实验之前准备完全，本篇论文共分四个小实验，逐个准备，每完成一个后整理计算数据，完成撰写相对应得论文内容。
最后再对整片论文的板块格式方面做出调整，完善整篇论文。
5. 参考文献
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