1. 研究目的与意义
内容：分别选择大、中、小三种不同分子量的壳聚糖，与姜黄素进行不同比例的混合，制备壳聚糖/姜黄素共混膜，并对共混膜进行物理化学性质表征。
利用抑菌圈法测定共混膜对DH-5α和枯草芽孢杆菌的抑菌效果。
意义：通过姜黄素与壳聚糖的共混，研究该膜抑菌作用。
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2. 文献综述
单独附在开题报告后面
3. 设计方案和技术路线
1制备培养基液体培养基的配置:1.0 g氯化钠、0.5 g酵母提取物、1.0 g蛋白胨加入一定量的超纯水溶解，用5mol/L的氢氧化钠调pH至7.0，最后定容至100 mL。
2.菌悬液制备1将培养好的菌种斜面移入接种室或净化工作台，放置室温后, 用接种环取菌苔少许接种置适宜的培养基中(10ml/支,已灭菌), 将已接种毕的细菌管置35℃~37℃培养18~24小时，真菌管置23℃~28℃按对应的菌种培养适宜的时间，取出备用。
2尽快向盛有稀释级的菌液平皿中倒入融化后冷却至45℃的营养琼脂培养基约15ml/皿。
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4. 工作计划
2022,1完成共混膜的制备和吸附实验2022,3完成共混膜的渗透实验2022,5完成共混膜的抑菌实验，测定共混膜的吸光度
5. 难点与创新点
研究壳聚糖/姜黄素共混膜的抑菌作用，阐明壳聚糖、姜黄素的协同作用。
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