1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1.微生物多糖的概述微生物多糖在工业生产生活的许多领域中都具有广泛的应用价值，如作为微生物絮凝剂、微生物采油中的生物化学调剖剂、食品添加剂、保鲜剂、抗癌药品、包装材料等。
微生物多糖的生产周期短，气候和地理环境条件对其的影响有限，因此可以在人工控制条件下利用各种废渣、废液进行微生物多糖的生产。
另外，由于潜在用途被不断的开发，应用前景比动植物多糖更为广阔。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
２．本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）：1. 本课题拟研究的问题以Rhizobium spp.CICC 10885为生产菌株制备可得然胶并进行纯化。
对可得然胶发酵的营养等条件进行优化，提高可得然胶的产率。
熟悉多糖类产物的结构表征考察多糖类产物的流变学特性。
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