1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
餐厨垃圾残余油脂的微生物降解 摘要：在过去的十年中，餐厨垃圾一直是全球的主要问题之一，因为不当的处理方式使 它对环境和健康产生了负面影响。
餐厨垃圾腐烂排放甲烷等温室气体，餐厨垃圾中富含 油脂等营养物质滋生致病微生物或到达农田和水系统释放有毒物质，造成温室效应和对 健康的不利影响。
以餐厨垃圾残余油脂为主要微生物降解物，按照全球可持续发展目标 来管理和利用餐厨垃圾，是一种适切的解决方案。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
在过去的十年中，餐厨垃圾一直是全球的主要问题之一，因为不当的处理方式使 它对环境和健康产生了负面影响。
餐厨垃圾腐烂排放甲烷等温室气体，餐厨垃圾中富 含油脂等营养物质滋生致病微生物或到达农田和水系统释放有毒物质，造成温室效应 和对健康的不利影响。
以餐厨垃圾残余油脂为主要微生物降解物，按照全球可持续发 展目标来管理和利用餐厨垃圾，是一种适切的解决方案。
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