1. 研究目的与意义
食品安全问题一直是近年来社会关注的热点，2006年的苏丹红咸鸭蛋事件，2008年三鹿毒奶粉事件，使得#8220;三鹿奶粉#8221;这一原来家喻户晓的知名品牌声名狼藉，最近备受人们关注的地沟油事件，也一直困扰着人们的生活。
有关食品安全的新闻接连发生，严重损害了消费者的生命健康。
关于食品安全的问题一直困扰着普通百姓的生活，为了更好的保证消费者的健康安全，国家也相应的推出了一些行政法规，但这一问题一直没有得到有效地解决。
2. 研究内容和预期目标
本文立足于我国市场经济体制下食品安全问题频出这一背景，分析研究目前食品安全责任险在我国发展遭遇困境的原因，探讨食品安全责任险在我国的可行性和必要性，并提出相对的解决方法。
本文的关键问题是分析食品安全责任险在我国发展受阻的原因，因此，我将从食品消费者和食品生产者这两大群体出发，深层次的挖掘出食品安全责任险受阻的原因，并立足于这些原因，为食品安全责任险在我国更好的发展提出几点建议。
写作提纲：第一章 引言(一) 研究背景(二) 研究意义
3. 国内外研究现状
我国《保险法》六十五条第四款对#8220;责任保险#8221;作出了如下定义，#8220;责任保险是指以被保险人对第三者依法应负的赔偿责任为保险标的的保险。
#8221;而食品安全责任保险则是责任保险中的一种。
食品安全责任保险是指因被保险人生产或销售的食品存在缺陷，导致使用者或第三者人身伤害、疾病、死亡或财产损失，依法应由被保险人承担赔偿责任时，保险人在约定的保险责任及赔偿限额内予以赔偿的一种保险。
4. 计划与进度安排
该论文将立足于食品安全责任险这一问题展开研究。
重点在于分析食品安全责任险在我国的发展现状。
在研究过程中，由于涉及的范围较广，采用问卷调查这一方式仅仅能获得身边一些食品企业和食品消费者的数据，而这些数据是不够全面的，因此，采用问卷调查的研究方法是不现实的，为了解决样本数据较少这一问题，我查阅了大量的相关资料，因此，论文中所出现的数据大多来自专业的食品安全杂志，如《食品安全导刊》、《中国食品卫生杂志》。
5. 参考文献
1、赵妍慧；我国责任保险发展研究[J]；北京工商大学学报(社会科学版)；2005年06期
2、张永建,刘宁,杨建华；建立和完善我国食品安全保障体系研究[J]；中国工业经济；2005年02期
3、李怀；发达国家食品安全监管体制及其对我国的启示[J];《东北财经大学学报》 ; 2005 4、张凤仪； 构建食品安全强制责任保险的分析[A]；中国保险学会首届学术年会论 文集[C]；2009年
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