1. 研究目的与意义
我选的论文题目是《工艺优化及质量管理案例研究》，正确而又合适的选题，对撰写毕业论文具有重要意义。
通过选题，可以大体看出作者的研究方向和学术水平。
在科学面前，#8220;提出问题往往比解决问题更重要#8221;。
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2. 研究内容和预期目标
研究内容及拟解决的问题：
肯德基分店，该店顾客平均排队时间较其他分店较长，影响收益与顾客印象，利用同学在那里实习的机会，对其原因进行研究。由于购买汉堡的顾客多，所以对售货人员汉堡配送的动作进行分析等，希望可以通过提高服务效率来增高收益。
写作提纲：
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3. 国内外研究现状
工业工程是企业成功之术。
是一门#8220;技术 管理 系统#8221;的科学。
它是一门对整体系统进行设计、改进和实施的科学,其组成成员包括有关人员、物质、设备、能源和信息等。
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4. 计划与进度安排
1、2022年12月01日起第1~4周，查阅工业工程中的工艺优化及质量管理的相关书籍及论文
2、2022年01月01日起1～2周，完成开题报告和文献综述。
3、2022年01月15日起1～2周，为案例研究准备。
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5. 参考文献
[1]易树平，郭伏.基础工业工程.北京：机械工业出版社，2013
[2]张一纯，李军，《应用工业工程技术提升服务业竞争力》[J]，商场现代化，2006年第17期，第76-77页
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