1. 研究目的与意义
在板栗果中，含量最多的是脂肪和蛋白质，既能给予尽可能多的淀粉。主要的食用植物蛋白质的来源还是板栗果。以前的中原板栗加工品，如在口味、口感和样式等，赢得许多人的青睐。使用板栗，既能是材料或者添加剂，也能直接用于焙烤食物。食物由板栗蛋白粉或添加剂为原料制成的，它的功能特性和蛋白质含量得到了改变与提升。精加工以后，板栗还可以制成营养物质含量高，味道极美的各种食品和保健品，还能简单加工就可食用，提升经济效益。
农业逐步进入现代化，主要组成部分是板栗生产自动化，最近几年，板栗机械设备的数量不断增加以及为社会服务的规模持续扩大，工作水平越来越高。虽然现在的板栗脱壳技术水平较高，但是在经济发展较快地方的与示范推广区使用较多，并且大型设备和性能较好的设备少，小型设备和档次较低设备多。在许多地方，作为板栗种子的板栗仁仍使用最初的脱壳方式，地区性发展失调，劳动加工率较低。21世纪的到来后，我国调节农业内部结构发生了新的改变，板栗加工自动化达到了另一个发展程度，也对板栗自动化的进步发生了重要的改变，既推动了现在的更好的需求，构建了符合板栗生产自动化进步的新平台，而且为板栗加工自动化确实成为农业经济进步的上升力量提供了更大的发展进步条件。
脱壳机械必须向自动化与自动控制方向发展。所以必须经由机电一体化方法，探索研究自动喂料、自动确认脱壳机构，保障匀衡填料与更好确认，完成机组机械化掌握，再次提高了脱壳效率，进一步发展国际市场。
2. 研究内容与预期目标
本课题是板栗刺壳脱壳机机构的设计，主要的研究内容是根据板栗来设计破壳方式及刺壳与板栗米的分离方式。同时设计过程中设计的部件进行选择和设计，以及对传动方式的选取和计算。
希望通过这次毕设研究可以使自己达到以下目标：
（1）对所学的专业知识进行一次梳理，对忘记的知识再次巩固、理解；
3. 研究方法与步骤
（1）网上查找有关板栗的文章，了解板栗的产地及产量；
（2）根据板栗产量、大小以及使用场地来设计机构的尺寸；
（3）查阅、参考相关文献、设计，根据产品设计手册、结合自身机构的尺寸，进而确定基本的结构及动力源；
4. 参考文献
[1] 李华. 机械制造技术基础 [M].北京：高等教育出版社，2018.
[2] 濮良贵，陈国定. 机械设计 [M].北京：高等教育出版社，2012.
[3] 哈尔滨工业大学理论力学教研室.理论力学 [M].北京：高等教育出版社，2016.6.
5. 工作计划
1、2022.2.24-2022.3.9 收集资料,并完成英语论文翻译
2、2022.3.10-2022.3.25方案论证，确定工作原理以及结构分析
3、2022.3.26-2022.4.10对板栗米的大小、受力进行分析计算
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
