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1. 研究目的与意义（文献综述）
目的及意义
本次安全预评价目的是贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，辨识与分析某食品加工厂生产经营过程中潜在的危险、有害因素，确定其与安全生产法律法规、标准、行政规章、规范的符合性，预测发生事故的可能性及其严重程度，提出科学、合理、可行的安全对策措施建议，指导该食品加工厂危险源监控和事故预防，以达到最低事故率、最低损失和最优的安全投资效益。
本次安全预评价的意义在于可有效预防或减少食品加工厂生产经营活动过程中事故的发生，减少财产损失、人员伤亡和伤害，在现代生产系统中，其作为企业管理的重要组成部分，无论是从降低企业的经济损失、提高企业的生产效率，还是从提高企业的诚信度和全体员工的素质等方面都具有十分重要的意义。
国内外研究现状分析
国外安全评价概论
安全评价技术起源于20世纪30年代的美国，是随着保险业的发展需要而发展起来的，在20世纪60年代得到了很大的发展，首先使用于美国军事工业，1969年美国国防部批准颁布了最具有代表性的系统安全军事标准《系统安全大纲要点》（MIL-STD-822），该标准对系统整个生命周期中的安全要求、安全工作项目都做了具体规定。MIL-STD-822系统安全标准从一开始实施，对世界安全和防火领域都产生了巨大影响，迅速为日本、英国和欧洲其他国家引进使用。此后，系统安全工程方法陆续推广到航空航天、核工业、石油、化工等领域，并不断发展、完善，成为现代系统安全工程的一种新的理论、方法体系，在当今安全科学中占有非常重要的地位。
2. 研究的基本内容与方案
基本内容、目标
1．前期准备工作包括：明确评价对象和评价范围；收集国内外相关法律法规、标准、行政规章、规范；收集并分析评价对象的基础资料、相关事故案例；对类比工程进行实地调查等。
2．辨识和分析食品加工厂内可能存在的各种危险、有害因素；分析危险、有害因素发生作用的途径及其变化规律。
3．评价单元划分应考虑安全预评价的特点，以自然条件、基本工艺条件、危险和有害因素分布及状况、便于实施评价为原则进行。
3. 研究计划与安排
2019-02-18~2019-03-03：准备工作，搜集相关资料
2019-03-04~2019-03-25：完成并上传开题报告
2019-03-26~2019-03-31：完成外文翻译
4. 参考文献（12篇以上）
1. 国家安全生产监督管理局, 安全评价通则. 现代职业安全, 2003(05): p. 28 6.
2. 柴建设，别凤喜，刘志敏, 安全评价技术方法实例. 2008, 化学工业出版社.
3. 位鑫，缴瑰，王宇航，樊晶光, 美国安全工程师的专业范围与职责. 中国安全生产科学技术, 2006(02): p. 63-66.
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