1. 研究目的与意义
社会经济发展飞速,信息化的交流也越来越取代了面对面的交流,人与人之间缺乏沟通。高速发展的经济赋予的是快节奏的生活模式,这也使无论是学生还是工作人群都处在长期的高强度、高压力的状态之下。大批量学生选择去咖啡厅来调节特别是临考前处于高压下的身心,学生们把调节身心的途径转移到了课堂之外。随着“网红店”的不断出现,“打卡”新颖门店也正逐渐在学生之间流行开来。悠闲放松的环境和开放共享交流的氛围,使学生不再局限于课堂的活动形式,也丰富了学校的存在方式
“调”这一字是一个多音字,选择该题原因在于咖啡在许多学生观念里演变成了一种文化,随这种观念的不断深入,打卡咖啡厅也成为年轻学生了一种生活方式。学生们们不再满足于仅仅喝咖啡这样一件事上,而是更多的关注起咖啡文化这件事本身。代表着调适和格调,可以将其理解为:一、一杯咖啡配上一本好书,呆在学校某个喜欢的地方发送一条有意思的朋友圈。向周围的人分享着自己的生活日常,这本身就是每个人不同的生活格调;二、学生或教师或因为压力或因为想抓住半晌悠闲,也都汇聚在这一方校园咖啡厅。在互动交流中让自己得到调适和放松。
2. 研究内容和预期目标
(一)设计内容:
根据对咖啡厅市场现状、模块化设计的调研,结合课题的具体要求,设计出以工业风为主带有人文元素,具有开放、交流、共享特点的空间。
咖啡厅室内设计以工业风为设计风格,通过对咖啡文化和人文元素的调研,进行咖啡厅的室内设计、区域划分,整体营造开放共享、简约但不失人情味的环境。
3. 国内外研究现状
国内研究现状:
1.国内文献研究现状:
众所周知,每一个成功的咖啡馆背后都蕴藏一个富有凝聚力的计划或是策略。正如哈佛商学院教 授迈克尔波特(Michael Porter)所说:“策略就是选择用不同的方式行事,或者是采取与对手完全不同的行动。” 创办一间咖啡馆涉及的因素很多,如营销模式、受众年龄、主客群预设、价位及服务方式等。据调查表明,市面上现有的咖啡馆大多定位不准确,经营理念滞后、营销模式单一、创新动力不足,以致其缺乏核心竞争力,市场前景狭窄。因此,一间“创意咖啡馆” 要获取可观的发展前景与空间,其“创意”重点必 须打破咖啡馆的单一式销售结构的营销瓶颈,整合一套从单一被动到多元联动的科学化、人性化的营销模式与策略,以树立自己在行业内的品牌 。[1]
4. 计划与进度安排
进度安排
预计所须完成的毕业设计内容(对市场调查、设计分析、草图、效果图、版面、模型、手册、软件等方面的具体内容):
2022 年 11 月 30 日 ——12 月 4 日,学生确认并网络上传毕业设计选题。
5. 参考文献
[1]王淑贤.论模块化建筑与空间自由分配及创新营销方案的结合[J].居舍,2019(03):198.
[2]姚进洪,麦镇东.箱式钢结构集成模块化建筑建造实践案例[J].广东土木与建筑,2020,27(09):4-7.
[3]曲媛媛. 模块化建筑空间设计的发展研究[D].苏州大学,2009.
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