1. 研究目的与意义
1、选题背景：这是一座设计院正在进行中的四星级酒店设计项目，一般来说宾馆酒店设计是公共建筑中包罗范围最广，难度最大的设计项目，其功能包括住宿、餐饮、大堂、接待、娱乐、休闲、会议、办公诸多方面，学习掌握宾馆酒店类型室内的设计，了解酒店的硬件设施设备及相关内容，对提高自己的设计能力极为有力。
该宾馆酒店有六层，其中餐饮部分在一、二楼，毕业设计重点做好这部分内容，以一斑观全豹，是非常有益的探讨。
2、研究的意义：酒店设计是一门科学与艺术，中国酒店设计发展时间较晚。
2. 课题关键问题和重难点
1、课题重点酒店大堂设计越来越注重突出酒店的整体形象，而酒店的形象定位本身已随着市场的竞争出现了巨大的变化。
酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地，给客人以第一印象。
酒店的大堂是宾客办理入住与离店手续的场所，是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其设计、布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。
3. 国内外研究现状（文献综述）
现代酒店已经不是一个简单的能想象空间的地方了，它不但包括了很多的实用性内涵，更逐渐成为人们乃至整个城市文化品味的象征。
新型酒店已经不再像过去那样，仅仅满足一个极为简单的休憩目的而存在，因此越来越多的酒店的经营者开始重视酒店设计。
1、我国酒店的发展现状改革开放以来，我国酒店业发展迅速，已成为第三产业的重要组成部分，它的发展经历了在数量上从供给短缺到供给过剩的变化，在性质上完成了从内部接待向市场经营的转变。
4. 研究方案
1.重点解决的问题：该宾馆酒店有六层，其中餐饮部分在一、二楼，毕业设计重点做好这部分内容，充分考虑空间的功能性，在此基础上赋予酒店以文化内涵。
2.拟开展研究的几个主要方面 a.设计理念：通过对室内进行设计装饰，塑造一个亲和、和谐、绿色的酒店空间，凸显酒店的文化内涵，充分展现酒店的和谐意境。
b.设计原则： （1）强调功能性，这是一切室内设计的基本所在，只有合理的功能，才能保证一间酒店营运成功。
5. 工作计划
第一周：根据选题要求了解熟悉图纸，搜集文献资料调研，结合国内外有关酒店餐饮室内设计案例对资料进行分析理解，了解一般酒店的设计内容、程序；第二周：在调研和查找资料的基础上撰写开题报告以及一份外文翻译；第三周：进行毕业设计方案的构思；第四六周：完成平面布局和各子空间的初步设计；第七周：设计方案定稿；第八周：毕业设计中期检查；第九十二周：深化并完成所有毕业设计、论文撰写等要求学生所做的相关工作；第十三周：完成毕业设计硬件或图纸验收、论文评阅、答辩资格审查及规范化检查等工作；第十四周：完成答辩和评分；
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