1. 研究目的与意义
民宿(潮宿)是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。这股民宿旅游风潮(流行风),从一片原属于低度发展的行业中,创造出另一片欣欣向荣的景象,改写了旅游的型态。
选择民宿作为毕业设计的理由为:
随着人民生活水平的提高,越来越多的人在工作生活之余开始追求精神上的享受。近年来旅游热一直是备受关注,在目的地住宿的选择上也有越来越多的人选择民宿等非标准化住宿。伴随着民宿旅游风潮,民宿设计面临着巨大的市场需求,民宿热的背后,是人们对有情怀、有温度、充满人情味的渴望。为此,结合市场需求拟定民宿设计作为毕业设计题目。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:位于长江入海口靠近上海地区,一家具有特色的海岛民宿度假酒店设计,能够结合民宿所在地的气候、地理和文化,进行基本分析并提出主题构思;能够灵活运用空间设计技巧,对建筑空间和室外空间进行设计;能够提取设计符号,进行室内装饰设计和家具选型;能够结合绿化、水体、铺地等景观建筑要素,进行室外休闲空间设计。
面向人群为有一定经济实力想要融入当地文化、体验海岛生活、欣赏美景、来这里摄影蜜月的人。
3. 国内外研究现状
在中国,台湾是较早发展民宿的地区。早在20世纪80 年代,台湾垦丁国家公园为解决住宿不足的问题,衍生出一种简单的住宿形态:有空屋人家挂起民宿招牌或直接到饭店门口、车站等地招徕游客,从而兴起民宿业。大陆的民宿起步较晚,发展迅猛,丽江、拉萨、阳朔、成都等地的民宿数量增长较快,品质也很高。但国内很大一部分民宿仍停留在简单提供住宿或餐饮的初级阶段。。国外民宿业经过较长时期的发展已相当成熟,其显著特点是:①业已形成行业协会组织;②经营中高度关注人性化和个性化;③服务内容呈现多样化;④民俗化、本地化、家庭化。
一些国外学者的研究发现,选择民宿的游客其主要特征表现为收入和受教育水平相对较高,对#8220;家#8221; 的氛围敏感。如Jones D.等调查了香港游客对中国大陆民宿的偏好,发现年轻、接受中高等教育、中等收入水平的女性是大陆民宿的主要目标群体。Chen L.等人对台湾游客的调查发现,选择民宿的游客呈现出核心家庭、获得良好教育及中低阶层的特征。Gunasekaran N.与V.Anandkumar在对印度Pondicherry 地区旅游者的研究中发现, #8220;家一样的氛围#8221; #8220;物有所值#8221; #8220;本土性#8221; #8220;主客关系#8221;是影响旅游者选择宿的主要因素。需求研究中对民宿游客的动机、意愿和满意度研究也占有较大部分。
不论是从文献的数量还是研究的内容方法等方面来看,国内民宿研究可以划分为两个阶段:
4. 计划与进度安排
1月16号-1月20号在当地寻找类似的海边度假酒店进行勘察调研、搜集资料,为深化毕业设计工作创造条件。
1月21日-1月25日撰写调研报告。调研结束后要以PPT或者word格式整理资料,明确设计方向。
1月26号shy;-2月3号在网上寻找大量的图片和素材确定自己设计的方案风格。
5. 参考文献
1、周琼,曾玉荣.台湾民宿发展分析及其启示.中国乡镇企业,2013 (9): 64-68
2、樊欣,王衍用.国外乡村旅舍开发与经营研究综述U1旅游科学,2006(3):47-52.
3、郭永杰.日据时期官舍住宅使用后评估卟台湾建筑学会建筑学报,1990(1):13-20.
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