1. 研究目的与意义
伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。尤其是火锅文化尤为受到国内外的热爱，人们对就餐的要求也不仅仅局限于单纯食物的美味与否，就餐的环境，气氛，甚至更加重要有句流行的话说：不就是吃个气氛么！餐饮作为一种文化，直接引导了餐饮空间的风格设计走向，而餐饮文化也正是基于餐饮空间的风格设计，才得以让大多数人切身感受到它的魅力。一个优秀的餐饮空间设计作品在保证其功能完整和合理的基础上，要更加注重餐饮空间的主题性设计，不断的提升餐饮空间的设计品位。主题性空间是通过对一定的环境空间设计来表达一种中心思想，其表达的设计观念在整个空间设计中占据核心地位，以至它能够主控和指导室内空间设计风格的成。希望人们身临其中的时候，经过观察和联想、进入期望的主题情境。
2. 研究内容和预期目标
火锅不比西餐厅，需要更多的情调和装饰，火锅店最重要的是味道，其次才是装修。整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。这其实还是涉及到市场定位的问题。
我以战国策为名来做一个汉文化主题的设计风格，首先来说传统的历史文化影响着人们日常生活的各个方面，更是左右着汉文化风格的形成和发展，对汉文化风格设计又有哪些影响呢？
对称美
3. 国内外研究现状
火锅餐饮文化设计在我国的饭店和餐饮行业内占有重要的位置，在中国这个东方古老的国度，吃既是民生之本更是一种文化，伴随着华夏文明几千年而经久不衰，这与我国地处亚热带地区，气候温和、雨水充沛、植被繁茂有密切的关系。成都平原得益于都江堰千秋水利之功带来的悠闲生活，对吃的研究更是远近闻名。甚至在国外火锅更是受到许多外国友人的热爱，体味中国传统的热闹团圆的气氛。再配上富有中国传统的文化更是别具一格。
4. 计划与进度安排
1、准备阶段--大量查阅相关书籍，补充未掌握的相关知识；2、方案阶段--根据搜集的资料找到设计的切入点、确定方案的总体风格定位和设计理念，划分功能区，构筑平面方案。3、初稿阶段--平面方案深化、考虑流线图、立面空间的设计。4、深入阶段--平面方案深化、完善立面方案、剖面方案、制作主要效果图。5、完成阶段--检查图纸，进行最后的细部修改。
5. 参考文献
主要参考资料：
[1] 张绮曼#183;郑曙旸．室内设计资料集[M]．中国建筑工业出版社，2009.
[2] [日]小林克弘. 建筑构成手法[M]．中国建筑工业出版社，2008.
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