1. 研究目的与意义
近年来，随着物质生活水平的提高，人们的消费习惯也逐渐发生转变，从消费需求来看，国内的消费者对速冻食品、乳制品和水果蔬菜等农产品的需求正在呈现快速增长趋势。然而，理想与现实总是有差距的，我国冷链物流的市场化程度很低，在日益增大的消费需求背后是国内成熟的第三方冷链物流企业并不多，第三方冷链物流体系不完善，其运作效率受到限制。
第三方冷链物流体系构建与研究的意义主要有以下几点：有利于在国内形成完整独立的食品冷链体系，避免冷链物流的滞后影响食品产业的发展；有利于稳健提高冷链物流的市场化程度，降低食品冷链的成本和商品损耗；有利于促进对冷链上下游的整体规划和整合，避免局部发展中存在严重失衡和无法配套的现象；有利于引导企业自营冷链物流向第三那方冷链物流方向发展，避免大量的冷库、冷藏车在淡季闲置造成资源浪费。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
1.在参考各类文献的基础上,对我国现有冷链物流和第三方物流业进行系统的分析,结合美国、日本等发达国家的第三方冷链物流特点,构建适合我国的第三方冷链物流体系。
3. 国内外研究现状
欧盟定义冷链为#8220;冷链是指从原材料的供应,经过生产、加工或屠宰,直到最终消费为止的一系列有温度控制的过程。冷链是用来描述冷藏和冷冻食品的生产、配送、存储和零售这一系列相互关联的操作的术语#8221;。
美国食品药物管理局(Food and Drag Administration, FDA)将冷链定义为:#8220;贯穿从农田到餐桌的连续过程中维持正确的温度,以阻止细菌的生长#8221;。
谢如鹤(1998)认为冷藏链是在低温下产、供、运、销易腐食品的系统。保鲜链不但要求低温条件,还要最大限度的保持产品的鲜活特性。
4. 计划与进度安排
研究计划进度:
1、2022年11月30日前--完成选题工作
2、2022年1月8日前--完成开题工作
5. 参考文献
[1]吴汶书,陈久梅. 我国第三方冷链物流发展的现状和对策研究[J]. 物流技术,2013,01:19-21 28.
[2]陈镜羽,陈久梅,唐星星. 第三方冷链物流大背景下自营物流企业的决策[J]. 物流科技,2013,10:12-14.
[3]邓爱民,杨葱葱,傅志明. 基于可拓方法的第三方冷链物流企业评价研究[J]. 财经理论与实践,2010,04:86-90.
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
