基于EOQ模型的新欧尚便利店库存优化研究开题报告

 2022-12-17 14:09:37

1. 研究目的与意义

便利店是位于居民区附近,通常是指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,分别为传统型便利店与加油站便利店。此后便利店迅速在世界各个国家发展起来,其中的传统型便利店在日本,中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟,后者则在欧美国家比较流行。通常这类便利店位于人流量较高的商业区、人口密集的住宅区和教育区,面向的客户群主要是周围五公里内的人群,销售的产品主要有饮料、香烟、食品以及日用品。

中国的小卖部发展为便利店的时间较晚,根据国外7-11便利店的数据表明,当国内人均GDP达到3000美元时,便利店行业就应该处于发展的初级阶段,当国内的人均GDP达到6000美元时,便利店行业就能够得到充分的发展。因此,随着中国经济的迅速腾飞,人们对于便利店的需求也飞速增长,因此便利店的数量也在国内迅速增加。中国的便利店行业在迅速发展的过程中也出现了各种各样的问题,选址不够精确,市场定位模糊,库存控制不当等等。能否改善这些问题,是众多便利店从业者密切关注的问题。

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2. 研究内容与预期目标

便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店,这种新型的产品经营方式最早出现于美国,中国的商店发展为便利店的时间较晚,但是伴随着中国经济的迅速腾飞,市场对便利店的需求极具增长,消费者倾向于这种消费形式,因此便利店数量在我国逐渐增加。

随着新零售产业便利店在国内迅速发展,便利店商品品类不断增加从而造成库存管理负担增加,所以库存管理便成了决定便利店发展的重中之重。本文研究目的是通过科学的管理方式提高库存的管理水平,提升便利店的利润空间。

本论文在研究国内外文献的基础上,结合日常生活中实例(新欧尚便利店)的实际库存管控问题,运用了实证检验以及案例分析的方法,以制定相对科学合理的管理制度,根据案例的情况选择了ABC商品分析法,并通过实地考察的方式,获取相关的库存数据,对该便利店的库存商品进行分类,接着通过EOQ模型,在便利店的商品采购中,研究分析出成本最低的进货方法。

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3. 研究方法与步骤

(1) 文献分析法

阅读分析了有关于库存控制的文献,对于库存控制的的常见概念有了一些了解。针对库存控制以及便利店经营的特点,寻求能够提高便利店库存控制水平的方法。

(2) 实地调查法

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4. 参考文献

[1]朱连燕,马义中,吴锋,汪建均.基于EOQ模型参数不确定性的稳健最优订货策略[J].数理统计与管理,2018,37(04):652-661.

[2]邱若臻,张多琦,孙艺萌,关志民.供需不确定条件下基于CVaR的零售商库存鲁棒优化模型[J].中国管理科学,2020,28(12):98-107.

[3]蔡强,汪寿阳,田歆,丁玉章,彭肖溶,罗春林.基于见福便利店案例的零售企业全生态系统模型研究[J].管理评论,2017,29(10):248-257.

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5. 工作计划

(1)第7学期第15-16周,毕业论文选题

(2)第7学期的第17周,资料收集

(3)第8学期第1周,接受指导老师的任务书

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