1. 研究目的与意义
随着互联网购物的兴起与物流基础设施的建设，商品的物流配送也得到了迅速的发展，但是在所有的商品之中，生鲜农产品由于受到极短的保质期以及运输设备制冷技术的限制，常常成为各大生鲜供应商的极为苦恼的难题。
然而，冷链物流在国内尚处于发展初期，生鲜零售商和物流运输企业在解决其中所出现的各种问题时也遭遇着各种瓶颈，而国内对此的研究也处于起步阶段，这就更增加了研究此类问题的必要性。
而在众多生鲜配送行业中，苏果超市的生鲜配送无疑最具代表性。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：第一部分 国内外生超市鲜冷链配送研究发展现状 介绍冷链生鲜配送的国内发展现状 阐述冷链生鲜物流所面临的各种困难与挑战第二部分 苏果超市现阶段生鲜配送模式分析 对苏果超市现有的配送模式和方式进行比较深入全面的分析 阐明苏果生鲜配送现有模式的存在的问题，优缺点，机会与风险第三部分 原因分析以及提出相应的解决方案 1、 生鲜配送模式的正确选择 2、 配送线路的优化分析 3、 运输配送物流信息化 4、运输配送过程中的成本控制第四部分 结论 为了降低生鲜配送成本，提高产品质量，优化自身服务并在同行业竞争中取得竞争优势，苏果超市需要优化现有的配送模式，规范生鲜产品从供应商的选择到货物配送的整个流程以进行成本控制，实现利润与服务质量的最大化。
拟解决的关键问题：分析苏果超市现有生鲜配送模式存在的问题和不足之处及其出现的原因，并提出优化方案，为同行业生鲜配送以及冷链配送提供借鉴经验结构
提纲：一、 绪论（一） 研究背景（二） 研究意义（三） 研究思路：选取模型对苏果超市现有配送状况进行优劣分析，由浅入深。然后深入探析生鲜配送的发展方式（问题，方法）（四） 主要内容 由配送的概念深入，探讨生鲜配送二、 相关理论基础以及文献综述（一） 相关理论基础（二） 文献综述三、苏果超市生鲜农产品物流配送优化探析 （一）关于苏果现有生鲜配送的分析（优劣）（二）套用模型深入分析其方式四、苏果超市生鲜农产品物流配送存在问题和解决方法 （一）苏果超市生鲜农产品物流配送存在问题 （二）苏果超市生鲜农产品物流配送解决方法五、结论 参考文献
3. 国内外研究现状
国外研究： 冷链起源于19世纪上半叶，随着冷冻剂的发明和后来的电冰箱的使用，各种保鲜冷冻食品依次出现，这使得食品工业得到迅猛发展，伴随而来的是食品冷链的快速形成。
随着人民生活水平的不断提高、科学技术水平的不断进步，食品冷藏链得到了迅猛发展，20世纪年代30初，欧美日等发达国家制冷技术快速发展，美国和欧洲相继建立了食品冷链体系。
50年代出现了以商品形式出现的冷冻食品，随后的几十年里，欧美国家基本完善了各类低温食品冷藏链。
4. 计划与进度安排
1、2022.10-19-2022-12-10：根据自身专业知识以及个人兴趣爱好，选择合适的毕业设计题目。
2、2022-12-11-2022-01-15：在研读有关文献的基础上国检出毕业论文的基本思路框架，写出开题报告。
提交系统，待导师认可通过。
5. 参考文献
【1】朱湘晖,胡雄鹰，张宗祥.生鲜电子商务物流配送模式的比较[J].物流技术,2015,34(3):17-19. 【2】范厚明，田也.谈生鲜农产品电商物流配送模式的改进 [J].商业时代,2015(35):36-38. 【3】魏国辰.电商企业生鲜产品物流模式创新[J].中国流通经济,2015(1):43-50. 【4】耿会君.基于循环箱的生鲜电商#8220;最后一公里#8221;配送模式研究[J].物流科技,2016,39(2):31-35. 【5】潘国和.升温中的冷链物流【J】海峡科技与产业，2011年第9期. 【6】丁俊发.关于发展冷链物流的建议【J】.海峡科技与产业,2011年第12期. 【7】杨开封.冷链物流让食品更安全【J】信息与电脑，2011年第12期. 【8】刘加加.我国农产品冷链物流优化对策【J】物流科技,2012年第1期. 【9】范珍.我国冷链物流优化对策【J】中国物流与采购,2011年. 【10】李一凌.国内超市生鲜食品供应链存在问题及对策[J].中国物流 与采购，2008(25):70-71. 【11】李平.生鲜超市连锁经营的物流与供应链优化研究[D].天津:天 津大学，2005. 【12】Marija B，Ludvik B，Robert V. Stability of perishable goods in cold logistic chains[J].Int. J. Production Economics，2005(93-94): 345-356. 【13】刘斌，王雪松.连锁零售业冷链物流管控模式创新研究[J].商品 储运与养护，2008(3):34-37. 【14】王强.国外冷链物流发展的做法与主要经验[J].物流技术与应 用，2007(2):15-l7. 【15】Soliva R C，Martin O. New advances in extending the shelf-life of fresh-cut fruits:a review[J].Trends in Food Scienceamp;Techn- ology，2003，14(9):341-343. 【16】鲍长生，陈德棉.冷链物流运营系统研究[J].财贸研究，2006(6): 147-148.
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
