苏果超市果蔬农产品的配送模式探析开题报告

 2022-07-19 10:07:31

1. 研究目的与意义

(1)连锁超市在我国连锁企业中占居主导地位,是我国零售业的主力。随着大型连锁超市的涌入,一些国内的连锁超市如何运用合适的物流配送模式才能对抗这严峻的挑战,在夹缝中生存下来。

(2)随着人们对生活质量的追求不断提高,对于从超市买入的果蔬类农产品的新鲜度要求也不断提高。果蔬类农产品大多含水量多,保鲜期较短,在配送过程中要求高的配送效率和适当的配送条件,比如温度、湿度等,稍有不慎,产品易腐烂变质,大大增加了损毁成本,而且不能满足消费者对保鲜的质量的要求。

所以本文选取南京市分布广泛、客流量较多的华润苏果超市为研究对象,对苏果现有配送模式进行分析,探索大型连锁超市对于配送果蔬类农产品的配送模式选择问题。

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2. 研究内容和预期目标

本文通过研究华润苏果果蔬类农产品的现有配送模式,发现存在的问题,提出可能的解决方法,以及对一些大型连锁超市的借鉴。

首先,对于果蔬类农产品的配送条件进行总结,找出匹配的配送模式,来达到保鲜的目的;其次,通过对苏果现有的配送模式进行SWOT分析,通过优势、劣势、机会、威胁四个方面全面的了解苏果的配送模式;然后找出现有配送模式存在的问题,最后提出可能的解决方法,以及对于大型连锁超市的借鉴。

关键问题:华润苏果果蔬类农产品配送模式的问题以及改进的对策

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3. 国内外研究现状

国内:对于苏果超市的配送模式,国内的很多学者都对其进行过研究。张广敬(2013)认为苏果目前共同配送模式存在一些果蔬类产品不能直接配送,配送技术有待提高,以及达不到规模效应等问题,并给出应不断进行机制创新与优化、升级人才结构等解决办法;任倩(2015)对苏果超市果蔬类农产品配送模式进行SWOT分析,从优势、劣势、机会、威胁四个方面介绍配送模式,得出选用共同配送模式可以节约配送成本,提高企业利润等。

国外:Tom Feare(2008)认为,应该通过建立一个中小型企业第三方物流来优化和完善整个供应链,实现中小型物流企业价值最大化的价值链联盟。

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4. 计划与进度安排

第一阶段:2022.11-2022.1确定选题、收集资料,写出开题报告。

第二阶段:2022.1-2022.2 细列提纲并进一步收集参考文献

第三阶段:2022.3.-2022.4围绕选题实习并完成论文初稿

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5. 参考文献

[1] 洪涛.#8220;十二五#8221;中国特色流通体系及其战略初探[J].北京工商大学学报(社会科学版),2010(4).

[2] 任倩.苏果超市果蔬物流共同配送模式实施[A].中国商论 2015(4)

[3]任倩.苏果超市果蔬类农产品物流配送模式SWOT分析[F].信息化建设.2015(8)

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