1. 研究目的与意义
随着人们生活水平的提高,人们对食品的保鲜,以及对果蔬、药品和水产品的冷藏的重视,冷链物流的发展已然成为一种趋势,全世界都是如此,江苏省也不例外,我此次研究江苏省冷链物流的现状及相应对策,就是为了为江苏冷链事业提供更好的发展方法。
通过我此次的发展研究,将会使人们更好地了解江苏冷链物流的发展现状以及我根据现状中所发现的问题所提出的解决方法,从而使江苏冷链物流能更快更好地发展。2. 研究内容和预期目标
一、绪论
(一) 研究背景及意义
(二) 研究内容
3. 国内外研究现状
Marija Bogataj, Ludvik Bogataj 和 Robert Vodopivec (2005)认为在物流活动中,温度的变化会导致物品的附加值的净现值的降低。所以在这样的系统中,易腐货物的稳定性应控制在适当的范围,而这些分析对冷链物流管理的稳定做出了重要的保障。
Dr.K C Chaudhuri (2007)认为农产品冷链物流由很多的环节构成,从原材料的养殖,加工,流通,运送,以及到零售消费的全过程,保证环节中资粮的安全是冷链物流的关键。从各个国家的实践中可以看出,大型龙头企业在冷链物流中发挥的重大作用是,促进了其的稳定发展。
Tinne Van Looy 和 Eric Mathijs 和 Eric Tollens (2008)认为一方面美国政府部门制订了一系列的法律,法规和标准等,来确保冷链物流中食品的安全与质量。另一方面美国的冷链物流企业,使用新的科学技术提高冷链物流的整体水平,
4. 计划与进度安排
2022-11-10至2022-11-27:结合自己所学的专业知识和个人兴趣,询问导师后,选择毕业设计题目。
2022-11-27至2022-01-15:在研读有关文献的基础上拟定研究思路,写出开题报告。交导师认可并签字。
2022-01-15至2022-04-10:进一步的检索文献,整理分析资料,消化吸收他人研究成果,根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。
5. 参考文献
1、Marija Bogataj, Ludvik Bogataj ,Robert Vodopivec, Stability of perishable goods in cold logistic chains[]International Journal of Production Economics, 2005, 93-94(1):345-356
2、Dr.K C Chaudhuri.Surveillance cold chian system em during Intensified Pulse Polio programme-2006 in Chandigarh [J]. co-published by Springer India,2007.
3、Tinne Van Looy,Eric Mathijs,Eric Tollens.Underutilized agroforestry food products in Amazonas:a market chain analysis[J].Springer Science-business Media B.V,2008
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